Вкусный салат из пекинской капусты


Вкусный салат из пекинской капусты

Опубликовано: 05.12.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из пекинской капусты с колбасой и зеленым горошком получается легким и вкусным. Готовится же он очень просто, как и большинство овощных салатов. При желании колбасу можно исключить вовсе и заправить салатик растительным маслом.
Вкусный салат из пекинской капусты - рецепт.
Ингредиенты:
- 200 г вареной колбасы;
- 100 г зеленого консервированного горошка;
- 200 г пекинской капусты;
- 1 яйцо;
- 1 огурец (свежий, при желании можно заменить маринованным);
- несколько перьев зеленого лука;
- 2-3 ст.л. майонеза;
- соль - по вкусу;
- перец молотый черный - по вкусу.


Приготовление:



Колбасу нарезать кубиками

1. Чтобы приготовить салат из пекинской капусты нужно колбасу нарезать кубиками. Вместо колбасы можно использовать отваренную курицу или другое нежирное мясо. Копченую колбасу для приготовления этого салата использовать не рекомендуется – у нее довольно острый вкус, которые не очень хорошо гармонирует с другими компонентами.


нарезать кубиками яйцо

2. Отваренное вкрутую яйцо (10 минут после закипания) нарезать кубиками.


порезать свежий огурец

3. Так же порезать и свежий огурец. Если он горчит, предварительно снять с огурца кожуру. В зимнее время можно использовать вместо свежего огурца и маринованный или соленый, но желательно с не очень резким вкусом.


капусту нарезать квадратиками

4. Листья зеленой капусты нарезать квадратиками (или нашинковать). Разминать с солью, как белокочанную, ее не нужно, поскольку пекинская капуста очень нежная сама по себе. Перед нарезанием обязательно снять верхние листья, промыть кочан и обсушить на полотенце.




Зеленый лук мелко порубить

5. Зеленый лук мелко порубить. К нему можно добавить измельченную петрушку или укроп – зелень придает салату особо приятный вкус. Всыпать лук к остальным измельченным продуктам. Посолить, поперчить.


Заправить майонезом и перемешать

6. Заправить майонезом (или сметаной). Все перемешать и подавать к столу сразу после приготовления. Вот такой простой, но вкусный салат из пекинской капусты у нас получился.


Вкусный салат из пекинской капусты

Так же на нашем сайте можно посмотреть и другие недорогие салаты.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..