Салат с омлетом и зеленым горошком


Салат с омлетом и зеленым горошком

Опубликовано: 05.12.2014
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Омлет придает салату нежности, даже воздушности, и одновременно делает его в меру сытным. Поэтому таким салатом хорошо завтракать или ужинать. Мы уже как-то предлагали аппетитный салат с омлетом, можете посмотреть его приготовление здесь.
Салат с омлетом и зеленым горошком - рецепт.
Ингредиенты:
- 1 яйцо;
- 0,5 ч.л. муки;
- 1 ст.л. молока;
- 1 соленый или маринованный огурец;
- несколько перьев зеленого лука;
- 100 г зеленого горошка;
- 1-2 ст.л. растительного масла;
- 1 ч.л. уксуса;
- соль - по вкусу;
- перец черный молотый - по вкусу.


Приготовление:



яичную массу вылить на разогретую сковородку

1. Чтобы приготовить наш салат с омлетом нужно яйцо взбить с молоком, щепоткой соли и перца. Добавить муку, перемешать снова, чтобы не было комков. Полученную яичную массу вылить на разогретую сковородку с растительным маслом.


приготовить омлет

2. Когда по краям яйцо начнет «схватываться», уменьшить нагрев до минимального. Накрыть сковородку крышкой. Держать омлет на огне, пока он не приготовится полностью.


Разрезать омлет на квадратики

3. Разрезать омлет на квадратики, или измельчить его виде соломки. Чтобы омлет лучше нарезался, лучше подождать пока он остынет.




огурец нарезать кубиками

4. Соленый огурец нарезать кубиками.
5. Лук мелко порубить. Можно также добавить петрушки или укропа.


добавить горошек

6. С укропа слить рассол и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать, заправить растительным маслом и уксусом. Или смешать масло с лимонным соком, так салат получится ароматнее, а кислый вкус не будет таким резким, как с уксусом.


Салат с омлетом и зеленым горошком

Заправлять этот салат также можно сметаной или майонезом (желательно нежирным).
В зимнее время вместо свежего зеленого лука можно добавить немного сушеного. Только нужно даль салату постоять, чтобы сушеная зелень пропиталась влагой и размякла. Надеемся, что вы воспользуетесь нашим рецептом салата с омлетом и обязательно приготовите это блюдо для своих близких. Кроме того, на нашем сайте можно найти и другие быстрые салаты.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

01.03.2015 / 17:31
Делаю такой салат своему 3-летнему ребенку. Кушает с удовольствием, так как любит яйца, а горошек заодно. Правда лук я не ложу. Не любит мой ребенок его. Заменяю укропом или петрушкой.
Стр: [1] »