Салат "Вкусняшка"


Салат "Вкусняшка"

Опубликовано: 11.02.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Этот рецепт приготовления салата из пекинской капусты был придуман мной совершенно случайно.

Сначала это был простой салат с копченой курочкой и вареными яйцами, но моя дочка очень любит салат Цезарь, и когда она зашла на кухню и увидела этот салат, очень расстроилась, что я приготовила не Цезарь. Тогда я решила немного схитрить и добавить в салат сухариков, но дома были только ржаные, пришлось кушать с ними. Они только подчеркнули вкус салата и дочке салат очень понравился. Теперь этот салат в нашей семье называется "Вкусняшка".

Попробуйте и вы приготовить этот необычайно вкусный салат. Его можно заправить нежирной сметаной, натуральным йогуртом или как я, обычным кефиром.

Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками (без майонеза) не только вкусный и полезный, но еще и диетический. В его состав входят такие диетические продукты как пекинская капуста, куриное филе и вареные яйца, а кефир которым заправляют салат так же является продуктом для худеющих.

Куриное филе дает сытость, а пекинская капуста дает легкость.

Этот салат можно приготовить просто на обед или ужин, а можно приготовить и на праздник. На праздничном столе салат "Вкусняшка" смотрится очень красиво и надеюсь он придется вашим гостям по вкусу.

Ингредиенты

- пекинская капуста - 0,5 кочана,
- вареные яйца - 3 шт.,
- копченая куриная грудка - 1 шт.,
- зеленый лук - 0,5 пучка,
- ржаные сухарики - по вкусу,
- соль - щепотка,
- кефир - 3-4 ст.л.


Приготовление:



капусту мелко нашинковать, курицу нарезать

Пекинскую капусту мелко нашинковать, зеленый лук порезать. Все ингредиенты сложить в миску. Копченое куриное филе нарезать соломкой. Добавить его в миску к капусте.




яйца нарезать кубиками

Вареные яйца нарезать кубиками.




Яйца добавить к остальным ингредиентам

Яйца добавить к остальным ингредиентам.




Добавить в салат кефир

Добавить в салат кефир. Вместо кефира можно использовать натуральный йогурт или нежирную сметану. Все аккуратно перемешать.






Разложите салат по тарелкам.

Разложите салат по тарелкам.




Сверху положить ржаные сухарики

Сверху положить ржаные сухарики. Если сухарики положить сразу в салат, они размокнут и будет не вкусно.


рецепт салата с курицей и пекинской капустой

Сухарики можно сделать самостоятельно, порезав ржаной хлеб кубиками и подсушив его в разогретой до 100 градусов духовке в течении 25-30 минут.




рецепт салата Вкуснышка

Или используйте сухарики купленные в магазине, но учтите что там могут быть вредные консерванты и добавки.


рецепт простого салата с кефиром

Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

12.02.2015 / 17:08
У пекинской капусты много достоинств и такой рецепт лишнее тому подтверждение. А если кто-то не стремится к диете, то заправить можно и майонезом. Вместо сухариков я добавляю обыкновенные кириешки. Тоже вкусно.
13.02.2015 / 13:05
Очень вкусный салат. Я такой готовлю довольно часто, но я ещё добавляю свежий огурец. Салат получается более ароматным. Можно очистить кожуру с огурца, а можно прямо так порезать, но не очень крупными кусочками. Вот на такие пропорции пойдёт один огурчик средней величины, или половинку большого можно. Кефир я стараюсь добавлять обезжиренный или 1% жирности.
16.02.2015 / 17:03
Мой муж обожает этот салат! Делаем его регулярно. просто пальчики оближешь.
Сухарики люблю нарезать кубиками и предварительно обжаривать в масле с чесночком (головку чеснока сплющиваю ножом и бросаю в масло, потом вытаскиваю). А после сухарики запекаю в течении 5и минут.
Так у салата появляется еще более пикантный вкус
18.02.2015 / 07:09
Хороший салат и он действительно вкусный. Когда сижу на диете всегда готовлю его на обед. Получается сытно, но при этом мало калорийно. И продукты все используются, которые есть в холодильнике. Салат очень прост в приготовлении. Советую!
06.03.2015 / 13:11
О какой пользе Вы говорите, если в этом салате КОПЧЁНАЯ курица??? Не проще ли заменить на отварное куриное филе?
Стр: [1] »