Салат "Козлик" на Новый год 2015

Опубликовано: 30.12.2014
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Совсем скоро Новый год 2015! Обязательно все женщины придумывают новогоднее меню! А какой праздничный стол без символичного салата? 2015 год по восточному календарю – это год Козы и Овцы, значит, будет творить козлика! В основе блюда я взяла салат с крабовыми палочками, ведь он должен быть не только символичный, но и вкусный, к которому мы привыкли. Ведь ни один праздник не обходится без салата с крабовыми палочками, пусть там не крабы, а рыба, мы это давно знаем, но всё равно привыкли готовить. Так что всё просто, главное красиво оформить салат. Можно нарисовать козлика на листе и на него выкладывать продукты, чтоб форму козлика не потерять, но у меня получилось и без этого. Главное желание!

Чтобы приготовить салат "Козлик" с крабовыми палочками и рисом на Новый год 2015, нам понадобится 45 минут, количество порций – 4.

Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 грамм,
- яйца куриные – 2 штуки,
- сыр твёрдых сортов – 150 грамм,
- рис круглозерновой – 100 грамм,
- огурец свежий – 1 штука,
- майонез домашний или качественный магазинный – 50 грамм,
Для украшения
- финики – 1 штука,
- ягоды калины – 2 штуки,
- лук зелёный,
- маслины без косточки – 1 штука.

Пошаговый рецепт с фото:

Новогодний салат "Козлик" по этому рецепту с крабовыми палочками готовится очень быстро, отварить нужно только яйца – 10 минут, потом залить их ледяной водой, на 5 минут, чтоб они хорошо и легко чистились. Рис нужно хорошо промыть, раз 5 потом залить просто холодной водой и отварить тоже 10 минут, рис откинуть на друшлак и высыпать в миску, пусть остывает.
Тем временем нарезаем мелко размороженные крабовые палочки.



Яйца почистили, теперь нужно их мелко порезать и высыпать в миску к палочкам и рису.



Огурец можно почистить от кожуры, нарезать мелким кубиком. Все ингредиенты салата в миске, добавим майонез домашнего приготовления и перемешаем до однородной массы.



Берем круглое светлое блюдо, выкладываем из салата Козлика, как я уже писала, можно сделать заготовку из бумаги.

Сыр потереть на мелкой тёрке и выложить сверху на козлика.



Из ягод рябины делаем козлику глазки, из маслины хвостик и бровки с ротиком. Из финика нужно вырезать два рога.
Вот и всё, символичный салат к новому году 2015 готов! Салат "Козлик" с рисом и крабовыми палочками станет настоящим украшением любого праздничного стола! Удивляйте своих родных и друзей оригинальными блюдами!