Салат с ананасом


Салат с ананасом

Опубликовано: 07.01.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат с ананасом и огурцом – простое в приготовлении блюдо, которое прекрасно будет смотреться как на праздничном, так и на повседневном столе. В нем удивительным образом сочетаются сочный спелый ананас, хрустящий огурчик и красный лук. Заправлено блюдо легким соусом на основе лимонного сока. Такой состав салата позволяет отнести его к категории диетических блюд, тем более что всем хорошо известно: в 100 г ананаса содержится всего 48 ккал.
Время приготовления: 20 мин. + 30 мин. для охлаждения
Количество порций: 3


Ингредиенты для приготовления салата с ананасом

Ингредиенты:
- свежий спелый ананас – 500 г,
- лук красный репчатый – 1 головка,
- свежий огурец – 1 шт.,
- лимон маленький – 1 шт.,
- сахарный песок – 2 ч. л.,
- соль – по вкусу.


Приготовление:



Ананас очистите

Ананас очистите от грубой кожицы и разрежьте вдоль пополам. Удалите твердую сердцевину.


Мякоть ананаса нарежьте

Мякоть нарежьте маленькими кубиками.


Огурец нарежьте мелко

Огурец для салата с ананасом вымойте и тоже нарежьте мелкими кубиками.


Очищенную луковицу промойте и мелко нашинкуйте

Очищенную луковицу промойте и мелко нашинкуйте.




Перемешайте ингредиенты

Выложите измельченные ананас, лук и огурчик в салатник. Перемешайте.


приготовить легкий лимонный соус

Далее следует приготовить легкий лимонный соус.
Чтобы смыть восковое покрытие, тщательно вымойте лимон горячей водой. Разрежьте цитрус пополам. Из одной половины выдавите в маленькую мисочку 2 ст. л. сока. Всыпьте сахар и по вкусу посолите. Тщательно перемешайте, при этом сахар и соль должны полностью раствориться.


Полейте салат заправкой, хорошо перемешайте

Полейте салат заправкой, хорошо перемешайте. Поставьте в холодное место на 20-30 минут.
Перед подачей к столу салат с ананасом и огурцом еще раз перемешайте. Выложите его на блюдо, украсьте зеленью петрушки. Для более яркого оформления салат можно использовать горошины розового перца и тонкие ломтики лимона.




рецепт простого салата с ананасом

Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку:
Этот вкусный хрустящий салатик прекрасно гармонирует с отварным рисом и блюдами из говядины и курицы.


рецепт салата с ананасом и огурцов

Вместо лимонного сока для заправки салата из ананаса можно взять сок 1 лайма. Лайм необходимо вымыть горячей водой, разрезать пополам и выдавить сок.
Посуду для подачи салата лучше выбирать яркого цвета, например, синего, фиолетового или красного.
Не менее вкусный салат - салат с тунцом и моцареллой.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..