Вкусный винегрет с селедкой

Опубликовано: 03.01.2015
Разместил: lach [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Винегрет - зимний салат, который обладает ярким вкусом и нравится многим. Существует много вариантов и один из них мы вам покажем. Попробуйте винегрет с селедкой, рецепт с фото вам поможет приготовить этот необычный, но вкусный салат.

Ингредиенты

- филе сельди кусочками - 1 упаковка,
- картошка - 4-5 шт.,
- морковь - 1-2 шт.,
- свекла - 1-2 шт.,
- ялтинский лук - 1 шт.,
- петрушка - для украшения,
- растительное масло - 1-2 ст.л.,
- соль по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Картошку, морковь и свеклу нужно отварить до готовности. Вместо филе селедки можно взять целую селедку и самостоятельно очистите ее от костей. Если берете филе кусочками выберите то, которое без ароматических добавок.

Свеклу чистим и нарезаем кубиками, складываем в миску.

Картошку чистим и нарезаем кубиками, примерно такого же размера, как и свеклу. Складываем картошку в миску к свекле.

Морковку чистим и нарезаем кубиками, складываем в миску к остальным овощам.

Добавляем растительное масло и соль. При желании можно добавить молотый черный перец, но я не добавляла.

Хорошо перемешиваем винегрет. Теперь можно попробовать и если нужно посолить по вкусу.

Ялтинский лук очищаем от шелухи и нарезаем. Он более мягкий на вкус и сочный и отлично подходит для этого салата. Вместо ялтинского лука можно использовать любой сладкий лук или зеленый лук. Если вы вообще не любите лук можно его и не добавлять в винегрет с селедкой. Вкус салата от этого хуже не станет.