Слоеный салат с икрой

Перед началом приготовления блюда тщательно вымойте свеклу, морковь и картофель и сварите, следя затем, чтобы овощи не переварились. Готовые овощи выньте из воды, выложите на стол для остывания. Количество овощей зависит от того сколько салата вы собираетесь сделать.









Возьмите отваренные овощи морковь, свеклу и картофель, почистите и потрите на крупной терке в разные тарелки (салатники).

Выберите одну среднюю луковицу, очистите, помойте и мелко порежьте.



Селедку очистите от шкурки, удалите голову, хребет и маленькие косточки, которые остаются. Нарежьте ее маленькими кубиками. Можно использовать уже готовое филе рыбы, чтобы не тратить время на ее чистку.



Далее, возьмите крабовые палочки, освободите от упаковки и мелко порежьте.





После завершения подготовки всех ингредиентов салат необходимо выложить слоями, смазывая каждый из них майонезом.
Выберите плоское блюдо, выстелите его салатными листьями и при помощи порционной кулинарной формы в виде цилиндра выложите тертый картофель и смажьте его майонезом.



Следующим слоем выложите селедку с луком.



Теперь выложите слой тертой моркови.



За морковью выкладывайте слой вареной свеклы.





После этого выложите мелко нарезанные крабовые палочки.



Снова немного свеклы.



Завершающим слоем, являющимся украшением блюда выкладываем красную икру.



Слоеный салат с икрой готов, аккуратно снимите кулинарную форму и украсьте его веточками петрушки, оливками или кусочками свежего огурца.





Чтобы соленый салат хорошо с икрой пропитался, примерно за час до подачи на праздничный стол поставьте его в холодильник. Приятного аппетита!