Салат со шпротами, кукурузой и яйцом

Для начала необходимо очистить шпроты от кожицы и костей. Так как шпроты горячего копчения - это очень легко сделать. При этом мясо у шпрот очень мягкое, и при данных манипуляциях легко разламывается на кусочки. Эти очищенные кусочки мы и будем использовать для нашего салата. Можно и использовать для этого салата шпроты в масле или любую другую рыбку в масле.






Отвариваем в кипящей воде пять штук куриных яиц. Отваривать их нужно до крутого состояния, в течение не менее семи минут. Остужаем их, поместив под струю холодной проточной воды. Когда яйца охладятся в результате воздействия холодной воды – можно их чистить, теперь сделать это будет легко. Очищенные яйца нарезаем в виде кубиков небольшого размера.
Лук чистим и мелко шинкуем.






Сухарики можно использовать магазинные, а можно и сделать их самим.
Для этого нам понадобятся два кусочка белого или черно хлеба.
Срезаем корочки и нарезаем хлеб брусочками.






Обжариваем сухарики на не большом количестве растительного масла до румяного цвета. Можно сухарики немного посолить и поперчить.

Открываем банку консервированной кукурузы. Далее приступаем к смешиванию ингредиентов.
Для этого в глубокой миске соединяем между собой все ингредиенты.





Заправляем майонезом и подаем сразу же к столу.






Если вы салат готовите заранее, то сухарики добавляйте перед самой подачей .
Почему важно добавлять сухарики именно перед подачей, так это потому, что сухарики очень быстро впитывают в себя влагу, и, если вы их оставите в салате, заправленном майонезом, на длительное время – они просто раскиснут, потеряют свой вкус и свои хрустящие способности.
Если есть желание, готовый салатик можно украсить какой-либо зеленью, опять-таки, по вашему усмотрению.
Вкусный, сытный и питательный салатик готов! Ваши гости будут приятно удивлены. Они не останутся равнодушными к такому угощению, и будут вам очень благодарны!
Старинская Леся