Салат с черносливом, орехами и сметаной
Опубликовано: 21.09.2017
Разместил: Lilija [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин
Легкий, почти десертный салат из свеклы с черносливом и грецкими орехами, заправленный нежирной сметаной обязательно придется по вкусу любителям свекольных салатов. Рецепт очень прост. Это блюдо могут включить в свое меню даже те, кто вечно сидит на диетах. А если вы очень тщательно подсчитываете калории в своей тарелке, то замените сметану йогуртом. Вкус салата не пострадает – проверено.
Думаю, рецепт понравится и самым ленивым хозяйкам, ведь готовится он легко и быстро, и если свекла будет отварена заблаговременно, то на приготовление салата понадобится всего несколько минут.
О полезных свойствах чернослива всем давно известно, а в сочетании со свеклой он улучшает обмен веществ в нашем организме и способствует общему оздоровлению.
Приготовьте себе на завтрак этот салатик с нежным, приятным вкусом и заряд бодрости и энергии вам обеспечен на целый день.
Для приготовления салата нам понадобится:
- свекла – 1-2 шт.;
- чернослив – 8-10 шт.;
- грецкие орехи – 5-6 шт.;
- сметана – 3 ст. л.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Приготовить все ингредиенты. Свеклу для этого нежного салатика надо выбирать сладких сортов с высокими вкусовыми качествами и ярким цветом.
2. Свеклу отварить до готовности, остудить и почистить.
3. Грецкие орехи нарезать небольшими кусочками. При желании, можно их слегка обжарить. Несколько долек оставьте целыми для украшения.
4. Свеклу натереть на крупной терке. Излишки сока лучше удалить.
5. Вяленый чернослив помыть в теплой воде, заливать кипятком или варить его не надо. Нарезать чернослив соломкой и добавить в миску с натертой свеклой, туда же отправить и орехи.
6. Перемешать все ингредиенты и заправить салат нежирной сметаной.
7. Выложить готовый свекольный салат с черносливом в креманку и украсить половинками грецких орехов.
Не готовьте этот салат впрок, через несколько часов он теряет свои великолепные вкусовые качества.
Приятного всем аппетита!
Автор: Лилия Пургина
Напомним, что в прошлый раз мы воплощали в жизнь рецепт свекольного салата с чесноком.
Комментарии
Алла
Оксана
Ника
Ксения Подольска