Салат "Солнечный
Опубликовано: 06.03.2015
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин
Салат "Солнечный" кроме красивого названия имеет удивительный вкус. Когда я увидела рецепт этого салата, то в первую очередь заинтересовалась необычностью его состава. Все привыкли делать или диетические салаты из овощей и фруктов, или же сытные с различными интерпретациями продуктов. И вот именно в сытных чаще всего используются вареные яйца. В состав салата "Солнечный" также входят яйца, вот только не вареные, а жареные в виде блинчиков. А уже в свою очередь яичные блинчики нарезаются тоненькими полосками и добавляются в салат. Поэтому меня привлек именно этот момент, и я решила приготовить такой салат. Сочетание яичных блинчиков, ветчины, кукурузы и репчатого лука очень мне понравилось. Я переживала, что лук испортит вкус, но этого не произошло. Наоборот, именно репчатый лук добавил сочности и без него эта закуска не была бы такой вкусной..
Необходимые продукты для приготовления салата "Солнечный :
- 150 грамм ветчины,
- 2 яйца,
- 1 луковица,
- 1 банка кукурузы,
- немного уксуса,
- майонез
Пошаговый рецепт с фото:
В глубокую миску вобьем яйцо. Взобьем его миксером или венчиком.
Сковороду нагреем, смажем маслом и выльем яичную массу.
Испечем яичный блинчик.
Крупную луковицу очистим, нарежем полукольцами.
Выложим луковицу в глубокую тарелку и зальем уксусом.
Ветчину и испеченный яичный блин нарежем полосками.
Соединим в миске полоски из ветчины и яиц.
Затем добавим лук.
Затем кукурузу.
Заправим салат "Солнечный" майонезом и выложим на блюдо.
Украсим зеленью или, как в нашем случае - луком, кетчупом и кукурузой.
Вот такой салат "Солнечный" должен получиться! Приготовьте его и удивите свою семью этой вкуснейшей закуской. Рекомендую также познакомиться с еще одним рецептом салата с ветчиной и кукурузой.
Комментарии
Лиля