Простой салат с пекинской капустой и солеными огурцами


Простой салат с пекинской капустой и солеными огурцами

Опубликовано: 21.12.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приготовить салат с пекинской капустой и солеными огурцами не составит труда и не займет большого количества времени. В результате вы получите прекрасное блюдо, которое просто идеально подойдет как для повседневного, так и для праздничного стола. Салат получается в меру пикантным, сочным, нежным, с просто восхитительным вкусом. А добавление зелени придаст ему свежести. Ваши родные останутся просто в восторге от такого простого, и в тоже время сытного сочетания ингредиентов. Также стоит отметить, что компоненты, входящие в состав блюда доступны и по стоимости недороги, что только увеличивает его популярность и актуальность. Итак, готовим вместе салат из пекинской капусты с грибами, подробный рецепт с фото уже давно описан ниже.


Ингредиенты для приготовления салата с пекинской капустой и грибами

Ингредиенты:

- 200 грамм капусты пекинской,
- 2 соленых или маринованных огурца,
- 100 грамм твердого сыра,
- 150 грамм, предварительно обжаренных шампиньонов,
- укроп,
- несколько ложек майонеза,
- соль.


Приготовление:



грибы обжарить

Особое внимание во время приготовления салата необходимо уделить грибам. Изначально их тщательно моем, слегка обсушиваем и нарезаем пластинами. При необходимости чистим. Но это зависит от заранее приобретенных шампиньонов. После, на предварительно раскаленной сковороде, обжариваем их на небольшом количестве подсолнечного масла. Немного подсаливаем и перчим.
Отставляем грибы остывать.




Шинкуем пекинскую капусту

Шинкуем пекинскую капусту и помещаем ее в предварительно подготовленную салатницу. Нарезать ее необходимо мелко.




нарезать маринованные огурцы

После нарезаем огурцы и добавляем к капусте.
Сок, который выделился при нарезке огурца, не добавляем салат.






Сыр нарезаем кубиками

Сыр нарезаем кубиками небольшого размера.




Добавляем грибы

Грибы предварительно помещаем в дуршлаг, что бы избавиться от оставшейся жидкости. Это позволит сделать салат не жидким и не жирным.
Добавляем грибы к остальным ингредиентам.




Мелко рубим зелень

Мелко рубим зелень. И так же добавляем к остальным ингредиентам.






добавляем майонез и перемешиваем

В конце добавляем майонез и все тщательно перемешиваем. Заправку к салату вы можете приобрести в супермаркете или приготовить самостоятельно.
По вкусу можете посолить салат, так же можно добавить щепотку молотого перчика.




рецепт салата с пекинской капустой и жареными грибами

Стоит отметить, что во время приготовления можно использовать не только сыр твердых сортов, но и плавленый сырок или брынзу. Вкус, в конечном результате, немного изменится, салат будет нежнее. Выбор сорта сыра зависит только от ваших вкусовых предпочтений.
Салат из пекинской капусты с грибами нужно подавать сразу к столу.


рецепт салата с пекинской капустой, сыром и жареными грибами

Рекомендуем рецепт приготовления салата из пекинской капусты с яблоком и сладким перцем, это тоже вкусное и полезное блюдо. Приятного аппетита.
Старинская Леся

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

20.03.2015 / 17:05
Получается очень вкусный салат, но я в него добавляю еще курицу и грибы обжариваю с луком и морковью, а сыр лучше использовать твердых сортов. Можно так же заправить не майонезом, а заправкой для салата Цезарь.
Стр: [1] »