Сытный салат со свеклой, курицей и капустой


Сытный салат со свеклой, курицей и капустой

Опубликовано: 02.12.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Еще один пошаговый рецепт с фото из числа тех, которые одновременно обладают и сытностью, и большой пользой. Поскольку в состав входит мясо, в качестве гарнира салат с курицей, свеклой и капустой не подойдет. А вот с отварной картошкой он сочетается очень хорошо. Блюдо можно отнести к разряду зимних, ведь для приготовления нужны продукты, доступные круглый год.

Ингредиенты:

- 200 куриного филе,
- 200 гр. свеклы,
- 1 зубчик чеснока,
- 3 ст.л. горошка,
- 100 гр. белокочанной капусты,
- 2-3 ст.л. майонеза,
- соль,
- перец.


Приготовление:



Свеклу натереть

1. Свеклу натереть мелко. Можно предварительно отварить ее или использовать сырой. На вкусовые качества это не влияет, а свежий овощ полезнее. Правда, вкус сырой свеклы нравится далеко не всем, так что все зависит от личных предпочтений. Отваривать свеклу нужно в кожуре, полностью залив водой, до готовности.


Пошинковать капусту

2. Пошинковать капусту. Посолить, разомять. Оставить размягчаться, пока готовятся другие продукты.


Куриное филе отварите и нарежьте

3. Куриное филе подготовить, удалив пленки и сухожилия. Залить холодной водой, довести до кипения. Варить 20 минут. Готовое мясо разобрать на мелкие кусочки.




Лук нарезать полукольцами

4. Лук нарезать полукольцами.


Добавить зеленый горошек и чеснок

5. Соединить измельченные продукты. Добавить зеленый горошек, натертый мелко чеснок.


Добавить майонез, соль и перец

6. Добавить майонез, соль и перец. Все перемешать. Вместо майонеза подойдет сметана.
Чтобы разморозить зеленый горошек, его нужно опустить на 1-2 минуты в кипяток.




рецепт салата со свеклой и курицей

Варить курицу можно с добавлением лаврового листа, перца горошком. Это не только сделает мясо более вкусным, но и улучшит вкус бульона. Из него можно приготовить не только супы, но и заливное. Также в бульон добавляют целую морковину, луковицу.
Салат можно немного сбрызнуть яблочным уксусом или лимонным соком.

Не менее яркий и вкусный - салат с сыром и морковью с чесноком.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..