Салат с куриным мясом и редькой "Ташкент"

Салат с куриным мясом и редькой "Ташкент"

Опубликовано: 24.03.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаем вам на пробу салат "Ташкент" с редькой и курицей. Рецепт с фото поможет вам приготовить его к любому празднику. Надо заметить, что в классическом варианте его готовят с говядиной, но с куриным мясом салат мягче и вкуснее.

Ингредиенты:
- 1 редька,
- 150 г куриного филе,
- половина луковицы,
- 1 яйцо,
- 1 огурец,
- несколько веточек укропа,
- 2-3 ст.л. майонеза,
- растительное масло для обжаривания лука,
- соль,
- перец.


Приготовление:



Редьку нарезать соломкой

1. Редьку желательно подготовить заранее для экономии времени. почистить овощ, нарезать тонкой соломкой. Обильно посыпать солью, перемешать. Оставить на 1-1,5 часа. После этого промыть от соли и обсушить. Это делается для устранения из редьки излишней горечи. Соль «вытягивает» горький вкус, и после этого редька становится гораздо нежнее.


Куриное филе отварите и нарежьте

2. Куриное филе промыть, удалить сухожилия и пленки. Залить холодной водой. Варить 20-30 минут после закипания. В процессе приготовления на поверхности воды будет образовываться пена, которую необходимо снимать. Можно добавить в бульон лавровый лист и несколько горошин перца для ароматности.


Лук нарезать тонкими полукольцами и поджарить

3. Лук нарезать тонкими полукольцами. На растительном масле обжарить его до золотистости.


Огурец нарезать соломкой

4. Огурец нарезать соломкой.


яйцо отварить и нарезать кружочками

5. Яйцо отварить вкрутую. Аккуратно нарезать кружочками так, чтобы желток оставался целым.


соединить редьку, курицу, лук, огурец, майонез, укроп

6. В глубокой миске соединить редьку, курицу, лук, огурец. Всыпать измельченный укроп. Заправить майонезом, посолить и поперчить. Все тщательно перемешать.


рецепт салата Ташкент с курицей, редькой и яйцом

7. Выложить салат с курицей и редькой "Ташкент"на тарелку. Украсить кружочками вареного яйца. Рекомендуем познакомиться с рецептом приготовления салата с редькой, яблоком и морковью, очень вкусной, легкой, витаминной закуской. Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика