Салат с куриным филе, черносливом и сыром


Салат с куриным филе, черносливом и сыром

Опубликовано: 26.08.2013
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Если раньше праздничное застолье невозможно было представить себе без традиционного «Оливье», то сегодня это сытный салатик с французским «прононсом» практически повсеместно перешел в разряд повседневных блюд. А его место уверено заняли салаты-коктейли с морепродуктами и экзотическими фруктами, типа авокадо или манго, слоеные салаты с грибами и мясом, сочные салаты из свежих овощей с оригинальными пряными заправками. Блюда с сочетанием непривычных ингредиентов вызывают у вас подозрение? Тогда попробуйте на ближайший праздник приготовить салат с куриным филе, свежими и отварными овощами и черносливом.

Потребуется:

- ½ банки консервированной кукурузы;
- половина большого куриного филе;
- 1 свежий огурец среднего размера;
- 1 кисло-сладкое яблоко;
- 10-12 шт. чернослива без косточки;
- 60 г тертого твердого сыра типа «гауда»;
- 2 небольших помидора;
- майонез для заправки.


Приготовление:



 Нарежьте филе

Сварите куриное филе для салата до готовности – в течение 45 минут после закипания. Достаньте из бульона, остудите и поставьте в холодильник на 30-40 минут (чтобы курятина лучше резалась). Нарежьте филе брусочками.


Нарежьте яблоко с огурцом

Очистите яблоко от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте вместе с огурцом ровными брусочками длиной 2-2,5 см.


чернослив нарежьте, сыр натрите

Замочите чернослив в кипятке на 3-5 минут, а затем промойте под проточной водой. Нарежьте ломтиками. Кстати, чернослив прекрасно сочетается и с грибами, поэтому советуем приготовить вкусный салат "Простачок". Сыр для салата с курицей и черносливом натрите на терку со средними отверстиями.


перемешайте салат

Сложите в миску все ингредиенты салата с куриным филе, черносливом и сыром, добавьте кукурузу. Осторожно, чтобы яблоко и огурец не пустили сок, перемешайте салат с куриным филе и сыром вилкой.




Салат с куриным филе, черносливом и сыром

Разложите салат по тарелкам, вокруг разместите тонкие дольки помидор, украсьте зеленью петрушки или сельдерея.
Подавайте к салату с куриным филе и черносливом низкокалорийный майонез и соль: пусть каждый из гостей заправит его в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями. А также по желанию можно приготовить один из соусов для куриных салатов.
Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..