Салат "Кукуруза"

Опубликовано: 03.04.2015
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат "Кукуруза" - это удивительный салат, который мне впервые пришлось попробовать на дне рождении свекрови. Свекровь у меня еще та затейница. Постоянно что-то выдумывает, экспериментирует с различными продуктами добавляя их в салат или, наоборот, убирая вообще из состава. Я не люблю в салаты добавлять яблоки или чернослив, ну как-то не привыкла сочетать сладкое с салатиками, которые нужно заправлять майонезом. Другое дело, когда салат полностью фруктовый и заправляется йогуртом. Но вот, что удивительно, когда я попробовала салат "Кукуруза" - он мне понравился. И что вы думаете - в нем был чернослив к моему удивлению.
Основные ингредиенты для приготовления салата "Кукуруза":
- 0,5 банки кукурузы,
- 1 куриное яйцо,
- 30 грамм твердого сыра,
- 1 зубчик чеснока,
- 4-5 штук чернослива без косточки,
- майонез (жирность 30%.

Пошаговый рецепт с фото:

Прежде всего откроем банку с кукурузой. Лишнюю жидкость сольем. Выложим кукурузу в салатницу (оставив немного для украшения).



Куриное яйцо отварим в течении 10 минут. Я всегда беру домашние яйца для салата, так как они намного вкуснее, да и желток яркого желтого цвета, который придает красивый вид салатику, особенно если его не требуется заправлять майонезом, а к примеру, оливковым маслом или каким-нибудь соусом. Остывшее куриное яйцо нарежем кубиками.



Зубчик чеснока очистим и выдавим через чесночницу.



Нарезанные куриные яйца выложим в салатницу к кукурузе.

Чернослив вымоем под проточной водой. Нарежем соломкой. Выложим нарезанный чернослив в салатницу.






Твердый сыр нарежем соломкой (оставив небольшой кусочек для украшения), хотя его можно натереть просто на крупной терке.

Затем добавим майонез и тщательно перемешаем салат.



Выложим салат на тарелку придавая вид овала.



Затем сверху на салат натрем на мелкой терке твердый сыр.

Выложим на сыр кукурузу.



Сделаем листики и волоски из зеленого лука и укропа.
Салат "Кукуруза" готов!
И еще один совет от моей свекрови - салат должен немного постоять, чтобы пропитаться))) Рекомендуем также посмотреть рецепт приготовления салата с консервированной сладкой кукурузой и сервелатом, и непременно воспользоваться им при случае!