Салат из языка в черемше

Опубликовано: 06.05.2015
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Хочу сегодня предложить для вас очень вкусный и оригинальный салат с языком и сыром. Чтобы подать это блюдо необычным способом, воспользуемся листьями черемши.
Черемшу можно увидеть в списке зелёных лекарств первой. В составе черемши есть много полезных веществ. Она обладает бактерицидными и даже противоглистными свойствами. Но главное, в черемше есть клетчатка и витамин С. Помимо своих лечебных свойств, эта зелень очень вкусная. Черемша имеет нежный чесночный аромат.
Старайтесь больше добавлять черемшу в свой рацион во время её сезона.
В моём блюде салат будет заворачивать в листья черемши. Получится красивая и оригинальная праздничная холодная закуска.
Если вы не желаете сворачивать рулеты из черемши, просто нарежьте эту чесночную зелень и добавьте в салат. Советуем посмотреть еще один рецепт приготовления салата с черемшой и куриным филе.
Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:
- листья черемши пучок,
- отварные куриные яйца 2 шт.,
- томат 1 шт.,
- говяжий язык 150 г,
- тёртый сыр 2 ст. л.,
- укроп,
- петрушка,
- майонез по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:

Для приготовления блюда понадобится пучок

. При желании можно взять листья салата, шпинат. Обрежьте концы пучка черемши, сполосните листья. После этого необходимо просушить черемшу бумажным полотенцем.

Отварите заранее говяжий язык. Очистите язык от кожуры, измельчите его тонкими полосками. Если у вас нет языка, можно использовать для этого рецепта курицу или ветчину.
Томат среднего размера нарежьте кубиками или полосками. Если томат слишком сочный, советую вырезать семенную часть, и брать для салата только томатное филе.

Очистите и нарежьте полосками куриные яйца. Сложите все нарезанные ингредиенты в миску.

Добавьте в миску тёртый сыр, измельчённый укроп и петрушку. Заправьте салат майонезом, достаточно будет 2-3 ложки.