Салат с черри, огурцами и сухариками

Опубликовано: 02.07.2013
Разместил: viktori [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин

Попробуйте классическое сочетание вкуса помидор и огурцов с некоторым дополнением, в виде домашних сухариков и листьев салата. Это блюдо можно давать даже детям, ведь именно с этой целью для рецепта мы будем сами готовить домашние сухари, в магазинных ведь столько химии. Салатик подойдет для легкого перекуса или завтрака. Это диетический салат, поэтому бояться его не стоит.

Для приготовления этого вкусного салата нам понадобятся такие продукты:

- батон – 2-3 кусочка;
- огурец – 1 шт.;
- помидоры черри – 4-5 шт.;
- листья салата – 5-6 шт.;
- оливковое масло – 10 мл.

Пошаговый рецепт с фото:

Берем все необходимое для салата с черри, огурцами и сухариками. Овощи и зелень отправляем под струю воды, хорошенько промываем, промокаем.

В данном рецепте используются не магазинные, а домашние сухарики. Для этого надо нарезать батон небольшими кубиками, а затем подсушить их на сковородке. Не забываем помешивать, добавляем немного растительного масла. Подгоревшие кусочки выбрасываем.

Теперь займемся овощами и зеленью. Огурцы и помидоры нарезаем небольшими кусочками. Если черри вы купили очень мелкие, тогда их можно не разрезать пополам. Листья салата рвем руками. Если вам по вкусу сочные помидорчики черри, то предлагаем приготовить также салат с помидорами черри, сладким перцем и базиликом.

Складываем все в один салатник. На низ – листья салата, на них сверху – смесь черри, огурцов и сухариков.

Поливаем салат с помидорами, огурцами и сухариками оливковым маслом. Можно по желанию добавить немного бальзамика и соли, а также сбрызнуть салат лимонным соком.

Подавать салат с сухариками надо сразу, так как, сухари должны хрустеть в этой закуске, а если они уже не хрустящие, то салат теряет все свое обаяние. Из напитков можно подать свежевыжатые соки, фрэши, смузи и т.д.