Салат с вареной колбасой, картофелем и огурцами


Салат с вареной колбасой, картофелем и огурцами

Опубликовано: 26.12.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Салат с вареной колбасой напоминает всем известный классический Оливье и может с легкостью его заменить на вашем столе. Рецепт с картошкой и огурцами так же прост. Мы рекомендуем провести эксперимент, заменив старый добрый салат на наш - уверены, что вам просто скажут - "ммм, вкусно...Это новый рецепт "Оливье"? Поделишься?". Ингредиенты похожи, но вкус у него обновленный, еще не успевший приесться. Итак, давайте перейдем к составляющим и к самой готовке.

Ингредиенты:
- картофель - 300 грамм,
- морковь - 100 грамм,
- огурец солёный - 3 штуки, средний,
- огурец свежий - 2 штуки, средний,
- яйцо - 5 штук,
- колбаса варёная - 300 грамм,
- лук - 70 грамм,
- сметана - 200 мл.,
- соль - по вкусу,
- перец чёрный молотый - по вкусу.


Приготовление:



картофель и морковь нарезать

1. Картофель и морковь отварить "в мундирах", почистить, нарезать мелкими кубиками. Яйца сварить, почистить, нарезать мелкими кубиками. Лук мелко покрошить, слегка присолить, помять руками. Лук придаст салату выраженную пикантную резкость и свежесть.


Огурцы нарезать

2. В салате присутствуют два вида огурцов - свежие и солёные. Огурцы нарезать кубиками.


В миску выложить подготовленный, нарезанный картофель

3. В миску выложить подготовленный, нарезанный картофель.


добавить нарезанную колбасу

4. В данном случае используется в салате вареная колбаса, но этот же салат с отварной куриной грудкой заиграет новым вкусом. Это ваш выбор - класть колбасу или куриное отварное филе.




Добавить нарезанные солёные огурцы

5. Добавить нарезанные солёные огурцы.


Добавить яйца

6. Добавить яйца.


Добавить подготовленный лук

7. Добавить подготовленный лук.




добавить свежий огурец

8. Добавить элемент свежести - свежий огурец.


нарезанная кубиками отварная морковь

9. Последний овощной ингредиент - нарезанная кубиками отварная морковь.


Поперчить, посолить по вкусу и заправить сметаной

10. Осталось довести салат до вкуса. Поперчить, посолить по вкусу и заправить сметаной.


салат перемешать

11. Совет: Салат заправляется сметаной перед подачей к столу.





Из данного количества продуктов выйдет около 1,5 кг картофельного салата.


Картофельный салат со сметаной

Время приготовления (без траты времени на отваривание овощей) - 30 минут.


рецепт картофельного салата со сметаной

Рецепт рассчитан на 6 порций.


рецепт картофельного салата со сметаной и колбасой

Рекомендуем также попробовать теплый картофельный салат с цветной капустой

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

27.12.2017 / 23:25
Салат интересный,но не знаю какой вкус будет со сметаной,у меня все привыкли к салатам с майонезом,но можно немножко попробовать приготовить.Спасибо!
28.12.2017 / 18:30
Мы постоянно готовим подобный салат, раньше тоже заправляли майонезом. С домашним майонезом так вообще пальчики оближешь.
Если самим майонез делать лень, то заправляем сметаной, но для пикантности добавляем еще ложечку соевого соуса. Как-то сделала с зеленым луком вместо репчатого, тоже очень вкусно, нам даже больше нравится. Ну и зеленый горошек кладем в зависимости от настроения.
Стр: [1] »