Салат с осьминогами и икрой


Салат с осьминогами и икрой

Опубликовано: 18.12.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салаты с морепродуктами занимают далеко не последнюю строчку в нашем меню, особенно праздничном. Они привлекают наше внимание своим экзотическим внешним видом и конечно изумительным вкусом. Все салаты с морскими обитателями легкие и полезные, поэтому пользуются спросом и у представительниц слабого пола, следящих за своей фигурой и придерживающихся диеты.

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный и простой фото-рецепт салата с осьминогами и икрой.

Ингредиенты для салата:
- осьминог вареный – 300 г,
- икра красная – 3 ст. л.,
- сыр – 100 г,
- помидора – 2 шт.,
- салат листовой – небольшой пучок,
- майонез – 100 мл.


Выход - 4 порции

Приготовление:



готовый осьминог нарежьте

Главным героем нашего блюда является осьминог. Этот моллюск не так широко распространен на прилавках наших магазинов, как кальмары и креветки, но все же приобрести его можно.
Мне повезло, и я купила вареного осьминога в вакуумной упаковке.
Если у Вас свежий моллюск или замороженный, почитайте на страницах интернета как правильно его сварить.
А еще можно использовать маленьких маринованных осьминожек или пресервы в масле, из них салат тоже получится вкусным.
Нарежьте мясо осьминога на кусочки средней величины. Мельчить не советую, ведь в салате должно хорошо чувствоваться нежное чуть сладковатое мясо осьминога.


Помидоры нарезать

Помидор помойте, обсушите полотенцем, разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими дольками, как показано на фото.


Сыр нарежьте мелкими кубиками

Сыр нарежьте мелкими кубиками. Советую взять сыр с ярко выраженным сливочным вкусом, типа Гауда.


разложите ломтики помидоры

На красивую тарелку разложите ломтики помидоры – веером по кругу. Можно чуть посолить, но совсем не обязательно.


слой салатных листьев и майонеза

Листья зеленого салата нарвите руками и произвольным образом выложите поверх помидоры. В середину положите столовую ложку майонеза.
Если требуется приготовить диетическое блюдо, используйте нежирную сметану или натуральный йогурт.


Кусочки осьминога уложите горкой

Кусочки осьминога уложите горкой. Осьминога должно быть много, не экономьте.


выложите кубики сыра

Сверху выложите кубики сыра.


посыпать салат икрой

Завершите композицию красной икрой, выложив её сверху и по краям тарелки. Икра внесет в блюдо необходимую интересную нотку, а также послужит его украшением.
Яркий праздничный красивый салат готов!


рецепт салата с осьминогами и икрой


Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!

Автор Елена Martan

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

20.12.2015 / 12:20
Очень вкусный рецепт. Готовила один раз такой. Но главное не переварить осьминога. И мазала я его слегка подсоленной сметаной. Получается нежнее. Украсить можно под любой праздник по своему.
20.12.2015 / 12:20
Очень вкусный рецепт. Готовила один раз такой. Но главное не переварить осьминога. И мазала я его слегка подсоленной сметаной. Получается нежнее. Украсить можно под любой праздник по своему.
Стр: [1] »


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!