Салат из пекинской капусты с сыром, сладким перцем и сухариками


Салат из пекинской капусты с сыром, сладким перцем и сухариками

Опубликовано: 18.01.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вкусный, сытный, сочный и хрустящий – так, в нескольких словах, можно охарактеризовать несложный салат из пекинской капусты с сыром и сухариками. Рецепт приготовления довольно прост и единственным недостатком блюда можно считать то, что слишком уж быстро он съедается. Впрочем, для того чтобы организовать очередную добавку сочного салата много времени вам и не понадобится.



Ингредиенты для приготовления салата из пекинской капусты

Необходимые ингредиенты:
- сочная пекинская капуста – 1/2 кочана,
- свежий хлеб – 3-4 ломтика,
- болгарский перец – 1 шт.,
- твердый сыр – около 50 грамм,
- сваренные вкрутую яйца – 3 шт.,
- зелень укропа – 3-4 веточки,
- соль, майонез и молотый черный перец – для заправки,
- ароматное подсолнечное масло – для приготовления гренок.


1 – болгарский перец желательно брать ярких цветов, например, красный или желтый;
2 – хлеб для приготовления сухариков можно использовать как белый (батон), так и черный (бородинский), с последним салат из пекинской капусты получается пикантнее;
3 – необязательно использовать в качестве заправки майонез, его спокойно можно заменить сметаной.

Приготовление:



Хлеб нарезать аккуратными кубиками

Хлеб нарезать аккуратными кубиками небольшого размера.


обжарить хлеб

В сковороде разогреть немного подсолнечного масла и обжарить в нем хлебные кубики до появления легкой румяной корочки со всех сторон.


сыр нарезать кубиками

Твердый сыр нарезать кубиками такого же размера, что и хлеб.




перец нарезать

Болгарский перец освободить от плодоножки и семян, старательно промыть, обсушить и мелко порубить.


Яйца очистить и нарезать

Яйца очистить и нарезать.


добавить нарубленную зелень.

Соединить все измельченные компоненты в глубокой емкости и добавить к ним мелко нарубленную зелень.




капусту нашинковать

Промытую и обсушенную пекинскую капусту нашинковать произвольным образом и вместе с остывшими гренками заложить в салат.


Старательно все перемешать

Старательно все перемешать, не забыв по вкусу приправить салат из пекинской капусты с сыром, сладким перцем и сухариками черным перцем и солью.


Заправить салат из пекинской капусты майонезом

Заправить салат майонезом и тотчас же подать на стол.


Салат из пекинской капусты с сыром, сладким перцем и сухариками

Автор: Светлана Сорока
Очень вкусно получается так же салат из пекинской капусты с куриным филе и брынзой.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..