Салат "Новогодние часы"


Салат "Новогодние часы"

Опубликовано: 02.12.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Ну что же, друзья, время действительно неумолимо, и каждый день мы становимся если не старше, то просто взрослее и мудрее. На календаре один день сменяет другой, затем месяц, затем сезон и так проходит год за годом. И каждый Новый год для нас это не столько календарная дата, как точка отсчета новой жизни. Хотя, как показывает практика, мы больше строим планы, надеемся на изменения, живем в предвкушении праздничной атмосферы и волшебных перемен. Но, как только праздничная эйфория рассеивается, словно туман, мы убираем новогоднюю елку и все возвращается на круги своя.
Но, может быть в этом году все будет не так, и все наши планы и мечты исполнятся, а мы найдем то, что так долго искали в себе…
Как бы там ни было, а праздники уже не за горами и нам пора задуматься, прежде всего, о новогоднем меню. Давайте попробуем приготовить очень вкусный и сытный салат под названием «Новогодние часы», рецепт с фото приготовления которого вы увидите ниже. Мы будем его готовить из отварной курочки и обжаренных шампиньонов, картофеля, яиц и моркови, мелкорубленого репчатого лука и острого твердого сыра. Заправим салат майонезом или сметанным соусом. Последний штрих - презентация салата, мы выложим салат в форме циферблата часов, сделаем из отварной моркови стрелки, и нарисуем майонезом цифры. Пусть эти символические новогодние часы напоминают нам о том, что нужно ценить время, жить сегодня и не откладывать реализацию своих планов на будущее.
Для приготовления салата можно взять куриное филе, проще всего отварить его в бульоне с овощами и специями. А можно запечь в рукаве для запекания вместе с пряными травами. Тогда мясо будет более ароматнее и сочнее.
Грибы для салата в принципе можно взять любые, которые вам по вкусу. Это могут быть свежие шампиньоны или вешенки, а можно взять сухих белых или подберезовиков. Их сначала нужно будет замочить, а потом долго варить, прежде, чем обжаривать для салата. А еще, можно взять баночку консервированных шампиньонов или маслят, их отваривать не нужно, только промыть от маринада и обжаривать.
Репчатый лук в салат мы будем мелко шинковать, и добавлять в сыром виде, это придаст блюду большей остроты. Но если вы хотите смягчить вкус салата, то лук залейте шинкованный лук горячей водой минут на 10, а затем кладите в салат.
Сыр можно взять любой, тут вы полагаетесь на свой вкус. Если хотите, чтобы салат был острее и пикантнее, то возьмите твердый голландский сыр типа «Гауда», а если наоборот, вы хотите получить нежный мягкий вкус, то обратите внимание на швейцарский сыр «Маасдам» или польский «Сметанковый».


Ингредиенты для приготовления салата новогодние часы

Ингредиенты:

- шампиньоны - 120 г,
- куриные яйца - 4 шт.,
- клубни картофеля -3 шт.,
- корнеплод моркови - 3 шт.,
- твердый сыр - 120 г,
- лук репка - 1 шт.,
- мясо куриное – 300 г.,
- майонез,
- растительное масло,
- соль.


Приготовление:



Остывшее мясо курицы режем небольшими кубиками

Варим для салата клубни картофеля, моркови, куриные яйца, а также куриное мясо.
Остывшее мясо курицы режем небольшими кубиками.




картофель отварить и нарезать

Очищенные картофель.


Морковь отварить и нарезать

Морковь и яйца режем кубиками.


яйца режем кубиками

Немного моркови оставляем для украшения салата.



шампиньоны нарезать и обжарить

Чистим шампиньоны, режем их кубиками.

Обжариваем на растительном масле грибы минут 5-7.




лук мелко шинкуем

Очищенный репчатый лук мелко шинкуем.




заправляем майонезом

Смешиваем в салатнике овощи, яйца и филе, добавляем лук, шампиньоны и заправляем майонезом.


Перемешать салат

Перемешать салат.


Формируем на большом блюде из салата циферблат

Формируем на большом блюде из салата циферблат.


Посыпаем его сверху тертым сыром

Посыпаем его сверху тертым сыром.


Из моркови делаем кружочки - цифры и стрелки

Из моркови делаем кружочки - цифры и стрелки.



декорируем его майонезом

Выкладываем их сверху на салат и декорируем его майонезом.


Салат новогодние часы рецепт с фото

Не менее красивым и вкусным получается и праздничный салат с ананасом, советуем приготовить. Приятного аппетита!


рецепт салата Новогодние часы

Старинская Леся

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!