Салат с куриным филе, помидорами и сыром

Опубликовано: 27.01.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Прежде чем подать какой-либо новый салат на праздничный стол, его нужно испытать. Нет, проверять на прочность продукты мы не будем, самый лучший способ узнать, стоит ли предлагать блюдо семье и гостям, - приготовить и попробовать его заранее. Причём для этого не нужно брать ингредиенты в больших количествах, достаточно взять буквально на 2 порции, так сказать, два разных мнения на новый салат, к примеру, на салат с куриным филе, помидорами и сыром. Попробуйте также приготовить салат с куриным филе и грибами Зигзаг удачи, пусть меню будет более разнообразным и вкусным.

Ингредиенты:

- охлаждённое куриное филе – 0,5 шт.,
- свежие помидоры – 2 шт.,
- твёрдый сыр – 50 г,
- чеснок – 1 зубчик,
- белый хлеб на сухари – 3 ломтя,
- майонез для заправки,
- соль,
- подсолнечное масло для обжаривания филе.

Пошаговый рецепт с фото:

Начинаем с того, что сковородку с небольшим количеством подсолнечного масла ставим на большой огонь накаливаться. Хорошенько разогреваем её. Филе нарезаем тонкими кусочками, солим и обжариваем с двух сторон до поджаристой корочки.

Даём остыть, режем полосками и перекладываем в миску.

Помидоры обмываем и стараемся измельчить таким же способом, как и филе, т.е. длинными брусочками. Я бы посоветовала взять томаты не мясистые. У них будет много мякоти, сока, да и сами они будут плохо резаться. В итоге может получиться просто помидоровая каша, которая не придаст эстетичности салату. Добавляем в тарелку к филе.

Следом прямо в эту посудину трём на средней тёрке сыр и пропускаем через пресс очищенный зубчик чеснока. Сыр с чесноком в любом блюде – всегда беспроигрышный вариант.

Кусочки батона режем кубиками и подсушиваем на сухой сковородке.

Смотрите не сожгите их. Пересыпаем сухарики в миску к уже подготовленным компонентам.

Заправляем салат майонезом, перемешиваем. Сложно сказать, сколько точно потребуется его для заправки. Добавьте столько, чтобы на ваш вкус салат не казался сухим.

Салат из обжаренных кусочков куриного филе, помидора, сыра и чеснока

Выкладываем готовое блюдо в салатник и, в общем-то, подаём к столу. Можно также просто приготовить не менее вкусный салат с сухариками, лишним он точно не будет.Приятного аппетита!