Слоеный салат с копченой курицей, грибами и черносливом

Маринованные шампиньоны нарежьте пластинками, каждый средний грибочек на 3-4 пластинки. Сварите морковь.



Можно взять копченую грудку либо куриный копченый окорочок и срезать мясо с костей. Нарежьте курицу мелкими кубиками.



Сварите яйца и картофель, почистите их.



Если чернослив сухой, то заранее его можно замочить в теплой воде. Затем нарежьте чернослив соломкой.

Вареную морковь натрите на мелкой или крупной терке.



Вареные яйца натрите на мелкой терке – так салат получится более нежным.



Вареный картофель натрите на мелкой либо крупной терке.





Ядра грецких орехов достаньте из скорлупы. По возможности доставайте целые половинки или хотя бы четвертинки.



Начинайте сборку салата. В самый низ бокала положите морковь, выровняйте слой и смажьте майонезом.



Следующим слоем выложите тертое куриное яйцо, половину от всего количества. Этот слой промазывать майонезом не нужно.



Далее идет слой тертого картофеля, который также обходится без майонезного слоя. Выложите только половину.





Вслед за картофелем идет нарезанный чернослив. Сделайте сверху майонезную сетку.



Выложите кусочки копченой курицы на чернослив, без майонезного слоя.



Сверху на курицу выложите пластинки маринованных грибов.



Грибы накройте «шубкой» из оставшегося картофеля, сделайте майонезную сетку.





Завершающий слой – оставшаяся половинка тертого яйца. Выложите, разровняйте и смажьте майонезом.



Сверху на салате выложите кусочки грецкого ореха.



Осталось только отправить салат на пару часов в холодильник, чтобы он пропитался.



Приятного аппетита!



Автор: Юлия Смирных