Горка с сыром, грибами и курицей

Горка с сыром, грибами и курицей

Опубликовано: 31.12.2015
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Перед вами простой рецепт салата с курицей, грибами, картошкой и незамысловатым оформлением, который, тем не менее, выглядит очень нарядно и аппетитно. Ингредиенты подобраны так, что салат получается достаточно сытным, не перегружая желудок. Времени на приготовление уходит совсем немного, так что если нагрянули неожиданные гости, вы в течение короткого промежутка времени можете порадовать их вкусным оригинальным блюдом. Кроме того это дешевый салат, так что можно его приготовить много, чтобы накормить всех.
Список ингредиентов:
- 150 г куриного мяса,
- 2 картофелины,
- 120 г маринованных грибов,
- 2 куриных яйца,
- 70 г твердого сыра,
- 0,5 ч.л. соли,
- 50 мл майонеза,
- 1 веточка зелени.


Приготовление:



филе нарезать

Начинаем готовить салат с того, что ставим вариться филе в подсоленной воде, картофель и куриные яйца. Последние два ингредиента можно варить в одной кастрюле. Когда филе сварится, а это произойдет минут через 25-30, остудите его и нарежьте кубиками.


Картофель отварить и нарезать

Картофель остудите в холодной воде и почистите. Нарежьте мелкими кубиками.


шампиньоны нарежьте

Маринованные шампиньоны или любые другие грибы промойте от рассола и обсушите. Затем 2/3 грибов нарежьте мелкими кусочками. Остальные грибы нарежьте тонкими пластинками.


яйца  натереть

Куриные яйца почистите и натрите на мелкой либо крупной терке. Также яйца можно нарезать кубиками.


сыр натрите

Твердый сыр натрите на мелкой терке. У него будет особое назначение.


В салатник сложите часть маринованных грибов, картофель и куриное мясо

В салатник сложите часть маринованных грибов, картофель и куриное мясо. Заправьте майонезом и перемешайте тщательно. С майонезом главное не переборщить, салат не должен быть чересчур «подвижным».


На блюдо выложите салат в форме горки

На блюдо выложите салат в форме горки, форму можно придать руками, слегка сдавив салат.


выложите тертое куриное яйцо на салат

Чтобы «шуба» лучше держалась на салате, можно слегка промазать его майонезом. Затем выложите тертое куриное яйцо на салат, распределите равномерно.


яйцо также промажьте майонезом

Сверху яйцо также промажьте майонезом. Так салат будет более насыщенным и сыр не будет осыпаться.


Украсьте салат сверху слоем из тертого сыра.

Украсьте салат сверху слоем из тертого сыра.


По кругу выложите пластинки маринованных шампиньонов.

По кругу выложите пластинки маринованных шампиньонов. На верхушку положите два-три кусочка грибов и веточку зелени.


Горка с сыром, грибами и курицей

Горка с сыром, грибами и курицей готова, подавать к столу следует немедленно. Приятного аппетита!


рецепт салата Горка с сыром, грибами и курицей

Предлагаем рецепты простых салатов на скорую руку, которые можно приготовить непосредственно перед приходом гостей.
Автор: Юлия Смирных

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

04.01.2016 / 09:16
Я тоже готовлю подобный салат. Только грибы брала не маринованные, а свежие и потом обжаренные. Лишний жир высушиваю на салфетке. Хотя для остроты вкуса можно добавить ещё и маринованные грибы.
Стр: [1] »


Яндекс.Метрика