Салат "Ромашка" с рыбными консервами


Салат "Ромашка" с рыбными консервами

Опубликовано: 07.02.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Яркие и красивые салаты на праздничном столе всегда вызываю аппетит. А если этот салат ещё и оригинальный по вкусу - гости будут в восторге.
Салат "Ромашка", рецепт с фото пошагово покажет его приготовление, как раз и получается оригинальным, красивым, сытным, вкусным. Он похож на всем известный салат "Мимоза".
Но в нашем случае один из слоёв салата заменим на пюре из зелёного горошка, а отварному рису добавим грибной аромат.

Итак, готовим салат "Ромашка" с рыбными консервами

Количество порций: 2 порции.
Время приготовления: 30 минут.


Ингредиенты для приготовления салата с рыбой и горошком

Ингредиенты:
- рыбные консервы 1 банка,
- отварной рис (варёный) 1 стакан,
- варёная морковка 2 шт.,
- замороженный горошек 150 г,
- варёные яйца 2 шт.,
- майонез,
- зелёный лук,
- салатные листья.


Приготовление:



измельчите горошек в однородное пюре

Замороженный горошек проварите около пяти минут в сотейнике, добавляя совсем немного воды (чтобы покрыла горох). Дальше слейте воду, всыпьте щепотку соли и пол чайной ложки мёда для пикантности. Погружным блендером измельчите горошек в однородное пюре.


рис отварите

Предварительно отварите рис с солью по вкусу. Чтобы ароматизировать рис, и тем самым придать пикантный вкус салату можно добавить при варке немного сухих грибов.


выложите салатные листья

На плоское и широкое блюдо выложите по краям вымытые и просушенные салатные листья.


Рис соедините с нарезанными грибами

Рис соедините с нарезанными грибами, а затем распределите на блюде первым слоем. Каждый слой салата "Ромашка" промазывайте майонезом.


приготовьте рыбу

Для такого салат используйте консервы сайры, скумбрии, горбуши или кеты. Как вариант, можно взять отварную рыбу вместо консервированной.


выложите слой рыбы

Вилкой измельчите рыбу и разложите поверх риса. Для пикантности добавьте нарезанный зелёный лук или укроп с петрушкой.


слой моркови

Смажьте рыбный слой майонезом и натрите сверху варёную морковку.


слой горошка

Смазывайте слой майонезом и нанесите и размажьте вилкой пюре из горошка.


белок нарежьте тонкими полосками

Желток выньте из яиц, белок нарежьте тонкими полосками, они понадобятся для лепестков наших ромашек.


Смажьте чуть последний слой майонезом, и формируйте ромашки на верхушке салата

Смажьте чуть последний слой майонезом, и формируйте ромашки на верхушке салата. Из морковки или желтка выложите сердцевину цветочков.


Оставшуюся часть белка натрите и обсыпьте салат по бокам

Оставшуюся часть белка натрите и обсыпьте салат по бокам.


Дайте пропитаться салату около часа

Дайте пропитаться салату около часа и подавайте к столу.


Салат с рыбными консервами и зелёным горошком.

Салат "Ромашка" готов. С уважением Эльби.
Так же предлагаем вам приготовить оригинальный салат «Подсолнух».

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!