Куриный салат с фруктами и сыром


Куриный салат с фруктами и сыром

Опубликовано: 09.02.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 30 мин

Сегодня предлагаю для вас салат с курицей, фруктами и сыром. Это будет не очередной тысячный простой скучный салат куриный салат. Благодаря фруктам и ароматному сыру готовое блюдо получается очень нежным и мягким на вкус. Мы уже имели опыт приготовления нечто подобного, когда делали куриный салат с ананасами.
Время приготовления: 30 минут.
Количество порций: 2-3 шт.


Ингредиенты для приготовления салата с курицей и фруктами

Ингредиенты:

- отварная курица (окорочок) 1 шт.,
- морковь (отварная или печёная) 100 г.,
- маринованные шампиньоны 100 г.,
- киви 0,5 шт.,
- апельсин 0,5 шт.,
- твёрдый сыр жирных сортов 50 г.,
- майонез или натуральный йогурт 50 г.,
- соль и смесь специй по вкусу.,
- петрушка для украшения.


Приготовление:



Куриный окорочок отварить и нарезать

Куриный окорочок среднего размера необходимо предварительно отварить или запечь. Второй вариант мне больше нравится, так как вкус мяса получается более насыщенным. Не водянистой получается запечённая курица, в отличие от варёного мяса. Запекать лучше курицу, замотанной в фольгу, или в пергамент.
Мясо с окорочка в салатах намного вкуснее выходит, чем филе курицы. Отберите мясо от косточек, а затем нарезайте маленькими кубиками.


печёную морковку нарезать кубиками

Очищенную варёную или печёную морковку нарезать кубиками, добавьте в миску с мясом. Если будете печь морковь, то не забудьте замотать её в фольгу.


Маринованные шампиньоны измельчите мелко

Маринованные шампиньоны измельчите мелко и пересыпьте в миску. Вместо грибов можно взять огурчики, маслины или оливки.


Киви и апельсин очистите и нарежьте

Киви и апельсин очистите от кожуры, мякоть нарезайте не сильно крупно и добавляйте в салат.




Сыр и майонез добавьте в салат

Теперь твёрдый сыр, желательно жирный и ароматный, натирайте на крупной тёрке. Сыр и майонез добавьте в салат и перемешивайте ложкой.


всыпать по вкусу соль и смесь перцев

Останется всыпать по вкусу соль и смесь перцев.


Готовый салат украшайте петрушкой и маринованным шампиньоном

Подача этого куриного салата может быть представлена в красивой салатнице или тарелке. Можно выложить салат через форму-кольцо. Я приспособила пластиковую бутылку и сделала фору, похожую на сердце.




Куриный салат с фруктами и сыром.

Готовый салат украшайте петрушкой и маринованным шампиньоном.


рецепт куриного салата с фруктами и сыром.

В прошлый раз мы с вами готовили легкий куриный салат с сухариками.
С уважением Эльби.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..