Необычный салат с зелёным горошком, солеными огурцами и орехами

Если вы будете все-таки использовать замороженный горошек, как я, то вскипятите воду в миске и всыпайте туда горошек. Сразу же выключайте огонь и дайте горошку попариться в горячей воде минуток 15, чтобы лёд растаял и горошины стали мягкими и ароматными.



По вкусу они будут словно свежие. Солёные огурцы нашинкуйте квадратиками.



Свежие помидорчики дольками.



Зелень мелко изрубите, а позже приправите ею салат.

Я часто добавляю зелень в блюда, так как она придаёт свежий аромат и оригинальный вкус. Диетологи всегда рекомендуют включать любую зелень в свой ежедневный рацион. В данном рецепте заправка будет очень интересной. Для этого измельчите зубчики чеснока и размешайте его с оливковым маслом. Выдавите туда сок свежего лимона.



Орешки истолките в ступке.



Всыпьте орехи к маслу с чесноком.





В глубокую посуду отправьте огурцы и горошек.



Добавьте дольки помидорчиков.



Полейте блюдо заправкой и присыпайте измельченной зеленью.



Всё размешайте, чтобы компоненты пропитались всеми ароматами. Отправьте блюдо в холод на 15-20 минуток, а потом можно будет подавать к столу.





Такой салат из зеленого горошка с соленым огурцом, помидорами и орехами прекрасно дополнит ваш обед в любой сезон года. Как зимой, так и летом вы запросто сможете порадовать себя и свою семью аппетитным и необычным салатиком! Bon Appetite!
Если хотите приготовить что-то более сытное, то подойдет салат с омлетом и зеленым горошком.