Необычный салат с зелёным горошком, солеными огурцами и орехами


Необычный салат с зелёным горошком, солеными огурцами и орехами

Опубликовано: 18.02.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Особое место в нашем семейном меню занимают салаты с легкими безмайонезными соусами. Почетное звание среди них занимает салат с зеленым горошком и солеными огурцами, рецепт с фото которого я предлагаю. Он не простой, поскольку состав очень оригинальный, я бы сказала необычный. Помимо огурчиков и гороха в нем присутствуют еще орехи и помидоры.

Как приготовить необычный салат с зелёным горошком, солеными огурцами и орехами.



Ингредиенты для приготовления салата с горошком и орехами

Необходимые продукты:
- 200 грамм замороженного или консервированного горошка;
- 150 грамм солёных огурчиков;
- 200 грамм свежих помидор;
- Парочку перьев зеленого лука и веточек укропа;
- 150 грамм грецких орешков или арахиса;
- Пару зубчиков чеснока;
- 2-3 стол. л. сока лимона;
- 3 стол. л. оливкового масла.


Приготовление:



дайте горошку попариться в горячей воде минуток 15

Если вы будете все-таки использовать замороженный горошек, как я, то вскипятите воду в миске и всыпайте туда горошек. Сразу же выключайте огонь и дайте горошку попариться в горячей воде минуток 15, чтобы лёд растаял и горошины стали мягкими и ароматными.


огурцы нарезать

По вкусу они будут словно свежие. Солёные огурцы нашинкуйте квадратиками.


помидоры нарезать дольками

Свежие помидорчики дольками.


Зелень мелко изрубите

Зелень мелко изрубите, а позже приправите ею салат.




измельчите зубчики чеснока, добавьте сок лимона

Я часто добавляю зелень в блюда, так как она придаёт свежий аромат и оригинальный вкус. Диетологи всегда рекомендуют включать любую зелень в свой ежедневный рацион. В данном рецепте заправка будет очень интересной. Для этого измельчите зубчики чеснока и размешайте его с оливковым маслом. Выдавите туда сок свежего лимона.


Орешки истолките в ступке

Орешки истолките в ступке.


Всыпьте орехи к маслу с чесноком.

Всыпьте орехи к маслу с чесноком.




соедините огурцы и горошек

В глубокую посуду отправьте огурцы и горошек.


Добавьте помидор

Добавьте дольки помидорчиков.


Полейте блюдо заправкой

Полейте блюдо заправкой и присыпайте измельченной зеленью.


посыпьте зеленью

Всё размешайте, чтобы компоненты пропитались всеми ароматами. Отправьте блюдо в холод на 15-20 минуток, а потом можно будет подавать к столу.




Необычный салат с зелёным горошком и орехами

Такой салат из зеленого горошка с соленым огурцом, помидорами и орехами прекрасно дополнит ваш обед в любой сезон года. Как зимой, так и летом вы запросто сможете порадовать себя и свою семью аппетитным и необычным салатиком! Bon Appetite!
Если хотите приготовить что-то более сытное, то подойдет салат с омлетом и зеленым горошком.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..