Быстрый салат "Сердце"

Заранее отварим овощи и яйца.
Грибы нарезать пластинами о обжарить на небольшом огне на растительном масле до полной готовности (если любите салат с сырыми грибами, то прогрейте в масле минуты по 2 с каждой стороны).
Готовые грибы нарезать очень мелкими кубиками. Нарезку сделать еще горячих грибов, к грибам добавить сливочное масло и соль.
Крабовые палочки не размораживать, если охлажденные, положить на пару минут в морозильник.
Натереть крабовые палочки на крупной терке. Крабовое мясо натереть сложнее, их нужно основательно заморозить.
Картофель очистить, натереть на крупной терке.
Так же поступить с морковь.
Отваренные яйца разделить желтки и белки, белки трем к остальным ингредиентам, желтки пока откладываем в сторону.
Соединить все измельченные ингредиенты.



Добавить жирного и вкусного майонеза.



Добавить сметаны 10-15 процентов жирностью.



Салат перемешать, добавить по вкусу соли, перца.
Салат должен быть однородным как паштет.
Так как у меня нет в наличии большой формы для салата, руками формируем нужную форму. Несомненно, при наличии формы нужного размера, вы просто выкладывает салат в форму и легонько снимаете ее. Должно получиться сердечко.

Натереть желтки на мелкой терке и посыпаем салат не только поверху, но и по бокам. Для лучшего прилипания можно обмазать дополнительно салат майонезом, сметаной.



Для дальнейшей работы нам нужен шаблон, для этого из бумаги вырежьте небольшое сердечко. Уложите шаблон в центр салата, и прямо в него выдавите немного майонеза.
Мелко нарежьте свежий укроп и так же насыпьте в формочку.
Хорошо прижмите укроп ложкой, и только после этого снимайте шаблон.



Дайте салату пропитаться пару часов в холодильнике.
Это салат легко готовить, вкусный, и, хотя состоит из привычных продуктов, довольно новый по вкусу.





Этот салат можно сформировать слоями, тогда один из слоем можно смело сделать фруктовым – это может быть кислое яблоко, ананас, или же острый маринованный огурчик.



Вкусный, быстрый и простой салат Сердцеготов, мы сделали его без покупки форм, дорогих ингредиентов, а салатик выглядит красиво и вам будет потрясающе вкусно романтическим вечером)