Салат с жареной тыквой, капустой и омлетом

Опубликовано: 03.03.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Салат с тыквой, капустой и омлетом, рецепт с фото которого я предлагаю, станет неплохим выбором для праздничного стола. Он вкусный, легкий, имеет изюминку и его можно красиво подать. Можно добавить и другую зелень: петрушку, базилик, например, придаст салату необычный аромат.

Смотрите так же греческий салат с печеной тыквой.

Чтобы приготовить салат с жареной тыквой, вам нужно будет потратить примерно 30-40 минут вашего времени.

Ингредиенты

Для омлета:
- яйца куриные – 2 шт.,
- соль – 0,5 ч. ложки,
- эстрагон – 0,5 ч. ложки,
- растительное масло – смазать форму.
Для салата:
- капуста савойская – ½ шт.,
- тыква – 150 граммов,
- яйцо куриное – 1 шт.,
- морковь – 1 шт.,
- сыр твердый – 50 граммов,
- сметана – 2 ст. ложки,
- соль – по вкусу,
- укроп – 1 пучок,
- растительное масло – для жарки тыквы.

Пошаговый рецепт с фото:

Яйца вбейте в небольшую глубокую емкость.

Добавьте туда же соль и эстрагон. Всколотите вилкой или венчиком массу для омлета.

Включите режим «Жарка», смажьте маслом чашу и вбейте половину яичной массы. Распределите ее равномерно по чаше и обжаривайте сначала с одной стороны, затем переверните и еще 1-2 минуты жарьте с другой стороны.

Пока готовится омлет, очистите и нарежьте кубиками или прямоугольниками тыкву.