Салат с куриным филе, помидорами и сыром

Опубликовано: 01.03.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Какой бы салат ни приготовила хозяйка с куриным мясом, он всегда будет вкусным. А всё потому, что это мяско удивительным образом сочетается с абсолютно разными продуктами: и с консервированной кукурузой, и фасолью в томатном соусе, и ветчиной, и свежими фруктами, овощами, и даже с другими копчёностями. Попробуйте, к примеру, приготовить салат с курицей, тыквой и морковью.
Причём вовсе необязательно брать чужие рецепты, сориентировавшись по вкусам домочадцев, легко можно приготовить свой собственный салатик. В этом случае вы будете полностью уверены, что на тарелке он не останется. Я, к примеру, люблю свежий перец, муж неровно дышит к томатам, сыну нравится сыр. «Так почему бы не сделать салат с куриным филе, перцем, помидорами и сыром?» - подумала я и пошла ставить отвариваться мясо.

Салат с курицей, помидорами и сыром - рецепт с фото

Для этого блюда понадобятся:
- куриное филе – 1 шт.,
- свежий перец – 1 шт.,
- свежий помидор – 1 шт.,
- чеснок – 2 зубчика,
- твёрдый сыр – 50-70 г,
- майонез для заправки.

Пошаговый рецепт с фото:

В салат с курицей, помидорами и сыром можно добавить свежий огурец или пекинскую капусту. Но поскольку я не очень люблю эти овощи в салатах, решила пока их попридержать для какого-нибудь другого блюда.
Первым делом кладём филе в кастрюлю, заливаем водой и варим после закипания 20-25 минут. Чтобы убедиться в готовности мяса, прокалываем посередине ножом. Если оттуда вытек прозрачный сок, можно снимать с плиты. Даём ему остыть и занимаемся овощами. Помидор моем, перец разрезаем пополам, вырезаем сердцевину, вымываем семечки. Режем его на квадратики и перекладываем в глубокую тарелку.

Следом охлаждённое филе нарезаем на кусочки. Те, которые побольше, можно вручную разобрать на волокна. Благодаря этому, салатик получится бархатистым.

Сыр трём на крупной тёрке, добавляем в миску. В неё же выдавливаем очищенные и промытые зубчики чеснока.

Если не любите его, не кладите. Однако чеснок придаёт блюду приятную пикантность, а вовсе не делает его острым или сильно пахнущим.
Последним ныряет в посудину мелко порезанный помидор.

Заправляем всё майонезом и перемешиваем.

Салат с куриным филе, перцем, помидорами и сыром

Вкуснее всего брать майонез жирный. Людям, сидящим на диете, такой салатик можно заправить оливковым маслом. Главное, чтобы нравились ингредиенты, входящие в его состав.
Салат с куриным филе, помидорами и сыром готов. Накладываем в тарелочки и кушаем. Приятного аппетита!