Салат из копченой курицы с кукурузой и огурцами


Салат из копченой курицы с кукурузой и огурцами

Опубликовано: 06.03.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Вот за что я люблю этот салат с копченой курицей и огурцом, так это за его быстроту и простоту приготовления. Мало найдется рецептов блюд, которые можно сделать в считанные минуты. Потому что в большинство закусок входят такие ингредиенты, как яйца, овощи, которые непременно нужно термически обрабатывать. А вот для этого салата ничего варить не нужно.
Основной его ингредиент - мясо копченой курицы, мы его просто нарежем соломкой. Чтобы салат был свежим и ярким, мы добавим нарезанный также соломкой свежий зеленый огурец и мелкорубленую зелень. Тут вы можете проявить фантазию и купить зелень на свой вкус - петрушку, базилик, укроп или кинзу. Острые нотки придаст блюду репчатый лук, который мы меленько нашинкуем кольцами или соломкой. Если вы любите более мягкий и нежный вкус, тогда лук нужно предварительно ошпарить кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.
Сахарная кукуруза в салате играет роль второй скрипки, без ее нежного сладковатого вкуса и аромата невозможно представить себе это блюдо. Вы можете купить баночку консервированной кукурузы, а можете отварить замороженную.
Заправить блюдо можно любым соусом, чаще всего я это делаю обычным майонезом. Но под настроение, готовлю свой, домашний соус из желтков, горчицы, оливкового масла и лимонного сока. Таким соусом можно заправить любое блюдо, или просто подать к мясу.
Презентация салата из копченой курицы с кукурузой и огурцами может быть абсолютно любой, все зависит от вашей фантазии и ситуации. Если вы готовите такое блюдо на двоих, тогда логично разложить его в маленькие порционные креманки. А если к общему столу, то выложите его горкой на салатные листья.

Так же просто и быстро можно приготовить салат с ветчиной.


Салат с копченой курицей и огурцом - рецепт с фото

Рецептура рассчитана на 4 порции.


Ингредиенты для салата с копченой курицей

Ингредиенты:
- мясо копченой курицы - 200 г,
- плод огурца свежий - 1 - 2 шт.,
- лук-репка - 1 шт.,
- сахарная кукуруза - 100 г,
- свежая зелень - пучок,
- соль,
- специи,
- соус майонез - 100 г.


Приготовление:



Куриное копченое мясо режем небольшой соломкой.

Куриное копченое мясо режем небольшой соломкой.


нарезать лук

Очищаем лук-репку от шелухи и тонко его шинкуем. Заливаем кипятком на пару минут, а затем воду сливаем и добавляем к курице.


огурец нарезать

Свежие зеленые огурцы промываем в проточной воде, просушиваем полотенцем и нарезаем ломтиками.




добавить кукурузу

Открываем баночку кукурузы, процеживаем ее от жидкости и прибавляем в салат.



зелень нарезень

Тщательно промываем пучок свежей зелени, и обязательно просушиваем полотенцем. Затем ножом меленько ее нарезаем.



Перемешиваем все с майонезом

Перемешиваем все с майонезом и подаем к столу.


рецепт салата с копченой курицей

Салат из копченой курицы с кукурузой и огурцами готов. Приятного аппетита!


Салат с копченой курицей и помидорами


» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!