Свежая капуста в уксусе

Опубликовано: 08.03.2016
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат из свежей капусты с уксусом – это нежная, хрустящая закуска, которая станет блюдом номер один на любом столе! Рецепт я узнала не так давно, но готовила его уже десятки раз. От блюда просто невозможно оторваться, его можно кушать просто так, или же подавать, как гарнир. У меня есть много рецептов из этого овоща, и в нашей семье они были очень востребованы, но, когда я начала готовить свежую капусту в уксусе, всё остальное отошло на второй план. Теперь я готовлю это блюдо на любой праздник, гости быстро оценили закуску, и теперь она востребована не только в нашей семье. Берите рецепт себе на заметку, он разнообразит Ваш стол, и гости обязательно будут Вам благодарны, и не удивляйтесь, что за рецептом выстроится очередь.

Итак, как приготовить салат из свежей капусты с уксусом

Необходимые составляющие:
- половина капусты белокочанной,
- 1 столовая ложка сахара,
- 1 столовая ложка соли,
- 0,5 стакана уксуса.
Как видите, список основных компонентов небольшой, к тому же, я думаю, что они есть у каждой хозяюшки. Именно поэтому, даже покупать специально ничего не потребуется.

Пошаговый рецепт с фото:

А теперь наденем кухонный фартук и приступим к процессу готовки.
Очистите капусту от верхних покровных листьев, остальную часть вымоем и нарежем полосками приблизительно 5 мм.

В миску нальем уксус и поставим емкость на печку.

Добавим к уксусу соль и сахар.

Затем выложим нарезанную капусту и проварим ее две минуты.

Затем переложим салат из капусты с уксусом в миску, остудим и подадим к столу!
Можно добавить к хрустящему лакомству нарезанный мелко зеленый лук или же любую другую зелень.