Консервированный салат из капусты со свеклой


Консервированный салат из капусты со свеклой

Опубликовано: 25.03.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Зимний салат из капусты и свеклы, рецепт с фото которого я вам предлагаю, это довольно интересный салат. Вы думаете, чем это он такой интересный? А все дело в том, что салат с капустой и свеклой с большой охотой кушают детишки. Люди же соблюдающие пост и соблюдающие диетическое питание также отдают ему приоритет. Кроме того, данное лакомство еще и на праздничном столе вызывает фурор. Вот такая незаменимая во всех отношениях закуска-салат.
Я относительно недавно стала закатывать в банки консервированный салат из капусты и свеклы. Но, он сильно всем понравился, поэтому теперь, ежегодно я уделяю ему первостепенное внимание. Как только на даче вырастают все необходимые овощи, я приступаю к консервации.
Кроме капусты и свеклы в салат еще добавляется морковь и репчатый лук. Согласитесь, количество витаминов зашкаливает в салате. А, если учесть еще тот момент, что они используются в сыром виде, а как вы знаете, именно так все витамины сохраняются на 100 %, то цены этому лакомству нет.

Как приготовить консервированный салат из капусты со свеклой

Ингредиенты:
- 0,5 кочана капусты,
- свекла,
- морковка,
- лук,
- 0,5 стакана рафинированного масла,
- соль, сахар и молотый перец,
- щепотка лимонной кислоты.



необходимые ингредиенты


Приготовление:

Очистите те овощи, которые необходимо очистить.
Репчатый лук нарежьте мелко.


нарежьте лук

Капусту нашинкуйте так, как хотите.


нашинкуйте капусту

Свеклу натрите на терке.


натрите свеклу

Переложите все в миску.


переложите все в миску

Добавьте к овощам соль, сахар, молотый перец и масло подсолнечное.


добавьте специи



добавьте масло

Перемешайте.
Выложите салат в банки их же простерилизуйте десять минут, потом закупорьте крышками. Банки можно еще перевернуть верх дном, чтобы овощи хорошо пропитались специями.


выложите салат в банки

Когда консервированный салат из капусты и свеклы остынет, можете вынести его в погреб на зиму на хранение.
Так же рекомендую приготовить салат из цветной капусты на зиму.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!