Салат «Столичный» на 8 Марта

Салат «Столичный» на 8 Марта

Опубликовано: 01.04.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат на 8 Марта по своему составу вряд ли чем-нибудь отличается от салата, приготовленного к Новому году или другому празднику, а вот если немного поработать над его украшением, то обычный салат «Столичный», классический рецепт приготовления которого я предлагаю, украсит праздничный стол в первый весенний праздник.
На приготовление салата понадобится 40 минут, из перечисленных продуктов получится 6 порций.


Ингредиенты для приготовления салата 8 марта


Ингредиенты:
- колбаса докторская – 350 г;
- яйцо куриное – 4 шт.;
- картофель – 200 г;
- морковь – 200 г;
- огурец солёный – 100 г;
- горошек зелёный – 250 г;
- лук репчатый – 150 г;
- лук порей – 40 г;
- майонез, чёрный перец, перец чили, лимон.


Для украшения салата:
- листовой салат – 50 г;
- помидоры черри – 6 шт.;


Приготовление:



огурец нарезаем мелкими кубиками

Картофель и морковь отвариваем в мундире, яйца варим вкрутую.
Солёный огурец нарезаем мелкими кубиками, с зелёного горошка сливаем жидкость. Смешиваем в глубоком салатнике или кастрюле горошек и кубики огурцов.


Докторскую колбасу нарезаем мелко

Докторскую колбасу нарезаем мелко, чтобы салат получился вкусным, все ингредиенты должны быть нарезаны одинаково.


добавить лук

В хорошо разогретом растительном масле обжариваем до прозрачности головку мелко нарубленного репчатого лука, солим, добавляем молотый чёрный перец. Стебель лука порея нарезаем кольцами поперёк. Добавляем оба вида лука в салатник.


Нарезаем кубиками морковку и картофель

Нарезаем кубиками морковку и картофель, добавляем мелко порубленные яичные белки. Варёные желтки оставляем для украшения салата.


Приправляем салат майонезом

Приправляем салат майонезом, свежевыжатым соком лимона, по вкусу добавляем стручок свежего перца чили.


Перемешиваем все ингредиенты салата

Перемешиваем все ингредиенты салата, оставляем его на 1-2 часа в холодильнике, чтобы продукты пропитались вкусами друг друга.


Сервируем салат на красивой тарелке в виде цифры 8

Сервируем салат на красивой тарелке прямоугольной формы или на длинной доске. Сначала кладём листья зелёного салата, на них ставим сервировочные кольца и выкладываем салат так, чтобы получилась цифра 8. Верх посыпаем тёртым яичным желтком.


Разрезаем пополам помидоры черри, укладываем в центр каждой порции,

Разрезаем пополам помидоры черри, укладываем в центр каждой порции, по кругу раскладываем горошины, получается импровизированная цифра 8 в праздничном и аппетитном оформлении. Так де оригинально будет смотреться на праздничном столе и слоеный салат Помпадур с яблоком и сыром, советуем обратить внимание на наш рецепт.


Салат на 8 марта – салат «Столичный»



рецепт салата 8 марта


» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика