Салат «Свежесть» с ветчиной и овощами

Опубликовано: 07.04.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Простые салаты, на приготовления которых тратится минимум времени, всегда пользуются популярностью. Они актуальны и в будний день, и при накрытии праздничного стола.
Салат с ветчиной и кукурузой, и огурцом «Свежесть» смело можно отнести к блюдам из разряда «гости на пороге». Ароматная ветчина делает его вкусным и сытным, а овощи и зелень – свежим хрустным и полезным.

Ингредиенты для салата:
- ветчина – 200 г,
- огурец – 1 шт. (крупный или 2 шт. средних),
- перец сладкий – 1 шт.,
- кукуруза консервированная – 3 ст. л.,
- укроп и петрушка – по несколько веточек,
- майонез – 70 мл,
- соль – маленькая щепотка,
- смесь перцев молотая - маленькая щепотка.

Пошаговый рецепт с фото:

Простота салата «Свежесть» определена входящими в его состав продуктами - их не нужно дополнительно обрабатывать и подготавливать.
Овощи и зелень тщательно промыть и обсушить.
Огурец нарезать крупной соломкой. У меня в наличии овощерезка с различными насадками, но можно постараться и выполнить ровную нарезку обычным ножом.

Перец вскрыть и удалить семена. Разрезать сначала вдоль на несколько ломтиков, затем каждый из них нарезать поперек на тонкие полоски.

Ветчину нарезать на тонкие ломтики, которые затем нарезать на брусочки.

Зелень мелко нарубить. Считаю, что можно использовать не только укроп и петрушку, но и другую зелень – кинзу, базилик, сельдерей, кто какую любит.

В глубокой тарелке соединить все ингредиенты, к которым добавить кукурузу, соль и молотый перец. Перемешать.

В качестве заправки для салата «Свежесть» используется майонез, который при желании можно смело заменить йогуртом, сметанным соусом или оливковым маслом.
Для домашней подачи все перемешать и сразу подавать к семейному ужину.
Для подачи гостям выложить горкой на большое блюдо и немного украсить, руководствуясь своей фантазией.
Готовим быстро, едим с удовольствием!
Приятного аппетита!