Салат с черемшой и яйцом

Опубликовано: 04.05.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Не многие из нас знакомы с таким редким, казалось бы, растением как черемша. Но в последние несколько лет ее все чаще можно увидеть и купить на прилавках магазинов. Это растение имеет ярко выраженный вкус, который напоминает молодой чеснок. Именно вкус чеснока становится основным в блюдах из черемши. Но вкус ее не такой острый как у самого чеснока, поэтому можно будет, не боясь резкого аромата, приготовить салат с черемшой и яйцом. Сама черемша богата витамином С, а также многими полезными веществами и витаминами, которые все чаще необходимы человеку в начале весны. Эта ароматная зелень сможет улучшить аппетит, а также простимулирует работу вашего желудочно-кишечного тракта. Советую посмотреть, как готовится очень вкусный и полезный салат из зеленой редьки с черемшой.

Необходимые продукты:
- 3-4 шт. куриных яиц;
- один пучок свежей черемши;
- ½ пучка петрушки;
- 150 грамм майонеза;
- щепотка соли.

Пошаговый рецепт с фото:

Чтобы куриные яйца сварились вкрутую, кипятите их около 8-10 минут. Желток внутри должен быть плотным, но не синим.

Переваривать яйца тоже не стоит, иначе они приобретут некрасивый синеватый оттенок. Охладите яйца и очистите их. Порубите средними кубиками, чтобы они в дальнейшем видны были в салате.

Всю зелень хорошенько промойте под струей проточной воды. Избавьте от лишних капель воды с помощью бумажных полотенец. У петрушки отрежьте хвостики и мелко нашинкуйте.

Черемшу внимательно осмотрите и если вы найдете цветочек, то удалите его, так как он нам не понадобится в салате.