Салат с топинамбуром и помидором


Салат с топинамбуром и помидором

Опубликовано: 21.05.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 15 мин

Топинамбур - это очень полезный овощ, он похож на картошку по вкусу, но сочнее и нежнее. С ним можно приготовить много овощных и очень полезных салатов. После зимы нам обязательно нужны витамины и овощные салаты вы должны кушать каждый день. Добавим к нему редиску, помидор, свежую зелень, горчицу дижонскую и ароматное масло. Салат подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам.

Салат с топинамбуром и помидорами - рецепт с фото

Для приготовления нам понадобится – 15 минут, количество порций – 4.


Ингредиенты для приготовления салата с топинамбуром и томатами

Ингредиенты:
- тапинамбур - 150 грамм,
- помидор свежий - 100 грамм,
- редиска сочная - 100 грамм,
- горчица дижонская - 1 чайная ложка,
- соль йодированная молотая,
- перец свежемолотый черный - по вкусу,
- зелень лука, чесноком, петрушки, укропа - по вкусу,
- масло подсолнечное пахучее - 2 столовые ложки.


Приготовление:

Все овощи и зелень выложите на стол, чтоб быстренько порезать и кушать полезный салат. Если вы не нашли тапинамбур, его можно заменить огурцом свежим или редькой. Зелень купите на свое усмотрение, вкусно еще добавить листики базилика, салата кучерявого, сельдерей, болгарский перец, перец чили свежий, если острое любите, ну смотрите сами на свой вкус.


Тапинамбур потрите на крупной тёрке

Все ингредиенты вымыть, топинамбур почистить, как картошку, у редиски обрезать хвосты. Топинамбур потрите на крупной тёрке. Высыпаем его в глубокую тарелку или миску, в которой будем перемешивать все ингредиенты салата.


редис нарежьте

Редиску нарезаем не крупными и тонкими кусочками, тоже высыпаем в тарелку. Можно редиску и на крупной тёрке, как и топинамбур, потереть.


помидор нарезать

У помидора вырезать плодоножку и порезать крупными кубиками. Высыпать на редиску его тоже.




зелень измельчить

Всю свежую зелень, что у вас есть на столешнице, мелко порезать. Особенные нотки салату с топинамбуром и помидорами придает молодой чеснок. Если нет у вас его, можно простой зубок мелко порезать.
Высыпаем зелень в тарелку.


добавляем ложку чайную дижонской горчицы и две столовые ложки ароматного подсолнечного масла

Овощи солим, посыпаем из мельнички свежемолотый перцем, добавляем ложку чайную дижонской горчицы и две столовые ложки ароматного подсолнечного масла для салатов. Можно вместо соли добавить соевый соус, если вы его любите.


перемешайте салат

Перемешиваем все овощи в салате с зеленью и заправкой.




Салат с тапинамбуром и помидором.

Можно пересыпать салат в красивое блюдо, если у вас праздник. Салат с топинамбуром и помидорами готов!


рецепт салата с тапинамбуром и помидором.

Это блюдо прекрасно подойдет к меню для вегетарианцев и людей, которые придерживаются диет.


Салат с топинамбуром и помидорами - рецепт с фото

Салат готовится быстро, его даже к завтраку можно готовить по утрам.


рецепт салата с топинамбуром

Так же попробуйте приготовить овощной салат с топинамбуром и брынзой.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..