Салат из фасоли с тунцом и кукурузой


Салат из фасоли с тунцом и кукурузой

Опубликовано: 19.05.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 10 мин

В этом салате присутствуют два типа фасоли: стручковая и красная. Это делает салат очень сытным и полезным. Тунец очень хорошо сочетается с фасолью, а кукуруза придает салату сладковатую нотку и украшает.
Салат получается настолько сочным (в основном благодаря помидорам), что его не обязательно заправлять маслом. Можно обойтись уксусом, лимонным соком или вовсе без заправки. Салат с фасолью, тунцом и кукурузой вкусен сам по себе. По-настоящему праздничным и красивым получается и салат-коктейль с тунцом, который тоже несложно приготовить.

Ингредиенты:
- стакан красной вареной фасоли,
- 100 гр. стручковой фасоли,
- 2 помидора,
- 30 гр. консервированного тунца,
- четвертинка луковицы,
- 4 ст.л. консервированной кукурузы,
- соль по вкусу.


Приготовление:



смешиваем фасоль и лук

Фасоль нужно заранее отварить и остудить, либо использовать консервированную фасоль. Смешиваем фасоль с мелко нашинкованным репчатым луком.



режем стручковую фасоль

Стручковую фасоль промоем, отварим в кипящей подсоленой воде в течении 10 минут. Затем остудим и нарежем по диагонали.



добавляем к вареной фасоли

Соединяем струковую и красную фасоль. Перемешиваем.



режем помидоры

Помидоры нарежем крупными кубиками. Лучше взять самые сладкие и спелые помидоры.



добавляем помидоры к фасоли

Добавляем помидоры к фасоли.



добавляем тунец и кукурузу

С тунца сливаем масло или воду, разминаем вилкой, выкладываем в салат. Добавляем консервированную кукурузу.



перемешиваем салат

Солим салат и перемешиваем. Помидоры выпустят сок, который и станет своеобразной заправкой этому салату. Если вам нравится кислинка, то можно добавить ложку бальзамического уксуса.



подаем салат

Подавайте салат сразу после приготовления. Помните, что салаты с помидорами не готовятся заранее, они теряют форму и выпускают слишком много сока.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!