Салат из молодой капусты "Зеленый"

Салат из молодой капусты "Зеленый"

Опубликовано: 30.05.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Зеленый» состоит из зеленой молодой капустки, огурчиков и всевозможной яркой и полезной зелени. Просто невозможно устоять, когда салат не только полезный, но и красивый. Капуста полезна для пищеварения и богата клетчаткой, которая простимулирует работу кишечника. Вся зелень невероятно богата витаминами и многими микроэлементами. Когда наступает сезон свежей зелени, я через день стараюсь покупать свежий пучок или лука, или укропа. Они обладают ярким и пряным вкусом. Блюдо получается свежим, хрустящим и очень вкусным!

Салат из молодой капусты - рецепт с фото



Ингредиенты для приготовления салата Зеленый

- капуста молодая – 300 грамм;
- листья салата – 1 пучок;
- зеленый лук – 4-5 перьев;
- укроп – 1 пучок;
- огурцы – 200 грамм;



Ингредиенты для приготовления соуса к салату

Для соуса:
- постное масло – 100 грамм;
- грецкие или любой другой вид орехов – 30 грамм;
- чеснок – 1 головка;
- соль кладите по вкусу.


Приготовление:



капусту нашинковать

Молодую капусту для салата нашинкуйте. Немного присолите, чтобы, пока вы будете готовить остальные ингредиенты, из капусты выделился сок.


зелень измельчить

Лук и укроп промойте и немного просушите бумажными полотенцами.


добавить зелень

В укропе можете удалить более жесткие веточки. Затем мелко нашинкуйте эту зелень.


Салатные листья порвите руками

Салатные листья порвите руками крупными кусками.


Добавить листья салата

Таким образом зелень салата не окислится от металлического ножа. Люблю добавлять салат в блюда. Он очень полезный и вкусный. Впрочем, любая зелень станет вкусной добавкой к блюдам.


огурец нарезать

Огурцы, не очищая от кожуры, нарезайте крупными кусочками. Зеленая яркая кожура прибавит дополнительного зеленого оттенка.


добавить огурец

Всё будет зелено в салате.



В постное масло добавляйте выдавленный через чеснокодавилку чеснок.


добавить орешки

А затем измельченные орешки.


влить заправку

Постное масло для этого салата я чаще всего использую ароматное домашнее. На рынке часто можно встретить и купить пахучее домашнее масло, которое сильно пахнет семечками. Поливайте салат соусом


Дайте салату около 30 минут для пропитки.

Дайте салату около 30 минут для пропитки.


рецепт салата Зелень

На блюдо выкладывайте сочный и ярко-зеленый салат из молодой капусты и угощайте всех!


Салат из молодой капусты - рецепт с фото

Так же попробуйте салат из молодой капусты, зелени и отварной индюшки.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика