Летний салат из овощей с сырными шариками


Летний салат из овощей с сырными шариками

Опубликовано: 26.07.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Овощной салат с сырными шариками, рецепт с фото которого я предлагаю, для моей семьи стал частым гостем. Я готовлю его часто и помногу. Он довольно диетический и легкий. Даже моя дочь, которая очень следит за своим весом, всегда съедает большую тарелку салата и приговаривает, что это самый вкусный и полезный салат из овощей. А я еще ей подкладываю ей лишнюю ложечку, а она смеется всегда. Мамы всегда хотят, чтобы их детки были сытыми и побольше кушали, чтобы сил хватало и энергии.

Как приготовить летний салат из овощей с сырными шариками



Ингредиенты для приготовления салата с сырными шариками

Необходимые продукты:
- капуста – 200 грамм;
- огурцы – 150 грамм;
- сыр – 100 грамм;
- петрушка – средний пучок;
- яйца куриные – 1-2 шт.;
- лимонный сок – 2-3 чайн. л.
- оливковое масло – 2-3 столов. л.;
- соль кладите по желанию.


Приготовление:



яйца отварить

Яйца сразу же отвариваю вкрутую, чтобы они успели остыть до того момента, когда буду подавать салат к столу.


капусту нашинковать

Капусту шинкую и тоненько режу ножом.


Добавить сок лимона

Поливаю лимонным соком и оставляю на 15-20 минут мариноваться. Она станет более мягкой и сочной.


огурцы нарезать

Полосочками режу свежие огурцы и добавляю их к капусте. Пускай они тоже маринуются, но уже чуть меньше по времени. Можете чуточку присолить. Я редко использую соль в таком салате, так как есть лимонный сок и сыр, который тоже содержит в себе соль.


добавить огурец

Перемешиваю огурцы с капустой, чтобы они быстрее промариновались.


яйца нарезать

Отварные яйца режу дольками.


петрушку нарезать

Петрушку измельчаю.


сыр натереть

Для приготовления шариков сыр натираю через мелкую терку.


смешиваем массу

Смешиваю сыр с петрушкой.


скатать шарики

Скатываю из них шариками с помощью рук. Такие шарики можно хорошо придавливать, чтобы сыр не распадался.


выкладываю капусту с огурцами

На сервировочное блюдо выкладываю капусту с огурцами.


выложить сырные шарики

Сверху распределяю сырные шарики. Декорирую яичными дольками.


заправить салат маслом

Ставлю салат в холодильник, чтобы он стал прохладным и свежим. Буквально на 8-12 минуток. Затем поливаю оливковым маслом и сразу же ставлю на стол для гостей и родных.


Летний салат с сырными шариками

Овощной салат выходит хрустящим, сочным и полезным.


рецепт летнего салата с сырными шариками

Сырные шарики прекрасно утоляют голод и придают сил в летний жаркий день.
Bon Appetite!
Так же можно приготовить легкий салат с курицей и сырными шариками.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!