Маковый салат с огурцами

Опубликовано: 29.07.2016
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Рекомендую хозяюшкам обратить внимание на салат из огурцов с маком. Внесите разнообразие в семейные застолья. Банальные огуречные салаты уже поднадоели и хочется чего-нибудь новенького. Но в то же время не всегда летом хочется заправлять салаты жирным майонезом. В этом салате довольно диетический соус, который подойдет и для худеющих, и для не худеющих. С таким огуречно-маковым салатом даже можно ходить в гости. Соедините все ингредиенты, а контейнер поместите в сумку-холодильник. За то время, пока вы будете добираться до гостей, салат промаринуется, а перед подачей вы сможете присыпать салат зернышками мака, которые легко взять с собой.

Салат из огурцов с маком - рецепт с фото




Необходимые продукты:
- огурцы – 250 грамм;
- чеснок – 1-2 зубчика;
- виноградный уксус – 1-2 столовых ложки;
- оливковое масло – 1-2 столовых ложки;
- мед – 1 чайн. л.;
- зелень (перья зеленого лука, петрушка, укроп) – средний пучок;
- соль – щепотка;
- мак – 1-2 чайн. л.

Пошаговый рецепт с фото:

Огурцы нарезаю при помощи экономки тонкими пластинами. Такие пластинки должны почти светиться, но не рваться. Ножом вы с трудом так сделаете, так что приобретайте такую полезную экономку, которая вам не раз еще пригодится на кухне.



Огурцы перекладываю в глубокую тарелку. Там я буду их мариновать. Чуть присаливаю, чтобы огурцы стали сочными и приобрели вкус.



Затем добавляю измельченный чеснок. В этот салат я предпочитаю рубить чеснок, а не давить через пресс.



Вливаю виноградный уксус, чтобы огурцы начали мариноваться.

Поливаю жидким медом, который придаст салату необычную сладость. Сахар я не кладу, так как мед более ароматный и салат будет вкуснее. Оставляю салат в холодильнике на 15-20 минут.



Затем перед подачей поливаю оливковым маслом, чтобы сдобрить салат полезными витаминами.



Режу меленько всю зелень и кладу в салат из огурцов.

Размешиваю и присыпаю семенами мака.



Теперь блюдо готово, и я подаю его к столу.



Охлажденный, пикантный, остро-сладкий салат завоевал успех у моей семьи и друзей.



Салат из огурцов с маком довольно необычный, но вкус его всем нравится.
Bon Appetite!
Более сытным получается салат из куриной грудки с кукурузой и маком.