Салат из помидоров с огурцом, перцем и сельдереем


Салат из помидоров с огурцом, перцем и сельдереем

Опубликовано: 11.08.2016
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Как долго мы ждали возможности вдоволь поесть свежих овощей и вот этот плодородный сезон наступил. Хрустящие огурчики, сочные помидоры, сладкий и острый перец летом желанные гости на любом столе, а чтобы блюда с их участием не надоели, нужно стараться вносить разнообразие. Приготовьте салат из огурцов и помидоров и перца, рецепт с сельдереем сложностью приготовления или дефицитом ингредиентов не отличается. Но есть один секрет, который придает пикантную нотку в стандартное сочетание продуктов. Семена и листья сельдерея делают салат из свежих овощей более вкусным и ароматным, надолго оставляют приятное послевкусие. Если вы еще не готовили витаминный салат с сельдереем и консервированной фасолью, самое время это сделать.


Ингредиенты для приготовления салата из свежих овощей и сельдерея

Для приготовления салата понадобятся следующие составляющие:
- два среднего размера огурчика;
- два средних помидора (лучше отдать предпочтение плотным плодам);
- большой болгарский перец (подходит и зеленый, и желтый и красный);
- репчатый лук (мы взяли одну головку, но если любите салатики поострее, добавьте еще);
- листья и семена сельдерея (достаточно одного зонтика зернышек и веточки с листочками);
- соль и приправы по вкусу;
- щепотка лимонной кислоты;
- обезжиренный йогурт или сметана (пара ложек)


Пошаговый рецепт с фото:



помидор нарезать

Помидоры нарезаем четвертинками или полукольцами


огурец нарезать

добавляем к ним измельченные огурчики


лук нарезаем

Далее полукольцами или кольцами нарезаем репчатый лук


перец нарезать

(если любите остренькое, его можно предварительно промариновать пару минут в слабом растворе уксуса), соломкой нарезаем перец




добавить соли, лимонной кислоты

Когда все ингредиенты порезаны, нужно посолить по вкусу (при желании можно добавить немного черного перца) и добавить лимонной кислоты на кончике ножа


 выложить семена сельдерея

Сверху выложить семена сельдерея.


выложить листья сельдерея

И его листочки




заправляем салат сметаной

добавить пару ложек обезжиренного йогурта или сметаны.
Салат готов


Салат из свежих овощей и сельдерея

Если любите, чтобы овощи «плавали» в подливке из собственного сока, перемешайте за некоторое время до еды, если нет - смешайте прямо перед употреблением. Приятного аппетита!
Овощной салат с сельдереем прекрасен в качестве самостоятельного блюда, а еще он отлично дополняет мясо, рыбу любой гарнир. Лето-пора восполнить дефицит витаминов и такое блюдо отлично поможет справиться с такой задачей. Сельдерей дополняет полезные свойства друг друга и является своеобразным связующим звеном для них. Обязательно попробуйте приготовить дома такой салат, вам и вашим близким он точно понравится, так же как и зеленый салат с сельдереем, пекинской капустой и огурцом.


Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..