Салат «Елочный шар» из чечевицы

Опубликовано: 16.11.2016
Разместил: julia123 [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Приближался Новый год, все хозяйки были заняты приготовлением вкусненького, а я выискивала постные рецепты. Почему постные? Да потому, что угораздило меня перед праздником поспорить с подругой. И теперь я должна была два месяц есть только постную пищу, а это так трудно. Ну, ничего, я справлюсь. После недолгих поисков, я нашла очень аппетитный на вид салат «Елочный шар» из чечевицы, и решила первым приготовить его. Пошла на рынок, купила недостающие мне ингредиенты и принялась творить. Как ни странно, но процесс приготовления прошел без затруднений, всё было довольно просто. И уже через полчаса на столе стоял салат «Елочный шар» из чечевицы. От него исходил очень аппетитный аромат, и было трудно удержаться не попробовать его до прихода гостей. Но, когда все собрались и сели за стол, почему-то именно этот новогодний салат «Елочный шар», рецепт с фото приготовления которого я предлагаю сегодня, вызвал ажиотаж, и я еле успела насыпать его себе для пробы. Праздничный салат оказался просто превосходным, и теперь я частенько готовлю его для себя.

Ингредиенты:
- стакан чечевицы (50 грамм),
- морковь,
- несколько соленых огурцов,
- кусок сыра,
- майонез или сметана.

Пошаговый рецепт с фото:

Сразу высыпаем чечевицу в кастрюлю, вымоем ее, зальем водой и отварим до полной готовности.



На терке натрем отварную морковь и соленые огурцы.



Чечевицу перекрутим через мясорубку несколько раз.



На блюда выложим слой чечевицы. Промажем ее майонезом.
Сверху на чечевицу выложим натертые огурцы, сыр и снова его промажем майонезом.
Верхним слоем будет морковь.

На моркови майонезом нарисуем снежинки. Украсим их гранатом.

Из твердого сыра вырежем полоску – это будет крепление игрушки или же елочного шара.
Вот он – оригинальный, вкусный и красиво оформленный новогодний салат "Елочный шар"! Угощайтесь!