Салат из арбуза с мягким сыром и маслинами

Опубликовано: 29.08.2013
Разместил: ФеяРассвета [Offline]
Калорийность: 220
Время приготовления: 15 мин

Оригинальный диетический салат из не сочетаемых, на первый взгляд, ингредиентов. Блюдо будет незаменимой находкой для тех, кто следит за своей фигурой, ведь в 1 порции этого салата всего 220 ккал. Если вы стараетесь потреблять меньше соли, то этот салат тоже вам подходит.

Ингредиенты:

- мякоть арбуза – 300 гр.;
- черные оливки без косточек – 125 гр.;
- сыр фета (можно заменить обычным адыгейским) - 100 гр.;
- молотый черный перец - по вкусу;
- оливковое масло – 2 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото:

1. Из мякоти арбуза удаляем косточки и нарезаем арбуз треугольником или кубиками. Перекладываем порезанный арбуз в емкость, в которой будет смешиваться наш салат из арбуза с мягким сыром.

2. Черные оливки без косточек разрезаем на половинки и перекладываем к арбузу.

3. Сыр (в моем случае адыгейский) нарезаем средними кубиками и отправляем в посуду с остальными ингредиентами салата с маслинами и арбузом.

4. Посыпаем салат с мягким сыром и арбузом молотым черным перцем по вкусу и заправляем 2-мя ст. ложками оливкового масла. Все аккуратно перемешиваем и отправляем в холодильник охлаждаться на 15-20 минут.

5. Когда салат с арбузом, маслинами и сыром охладится, его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!
Совет: Если у вас в доме есть мята, то в салат можно добавить несколько листочков, тогда салат приобретет еще и освежающий мятный вкус.

Это нежный и необычный салат вполне подойдет к закуске перед обедом. Так же оптимально воспримется фигурой в качестве перекуса. Приятное сочетание соленого и сладкого порадует вас знойным днем. А разнообразное меню для худеющий – очень важный шаг, чтоб избежать отступлений от диеты. Чем разнообразнее и вкуснее будет ваш стол – тем меньше будет поводов отказаться от правильного питания.

А еще советуем вам приготовить фруктово-овощной салат с арбузом.

Рецепт подготовлен Sandi