Салат с курицей и грушей


Салат с курицей и грушей

Опубликовано: 20.07.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Самый популярный британский повар Джейми Оливер, который популяризирует идею здорового питания, часто любит повторять, что он предпочитает простые рецепты. Джейми также утверждает, что можно питаться гораздо лучше, вкуснее и полезнее за меньшие деньги, а для этого нужно уметь превратить набор из простых продуктов в божественное блюдо.
Концепция этого салата как раз соответствует его теории, так как все ингредиенты довольно простые, единственный термический процесс, задействованный для блюда – это отваривание мяса курицы.
Великолепное сочетание свежих овощей, отварной куриной грудинки, пикантного твёрдого сыра и сочной спелой груши создаёт не только очень красивую, но и потрясающе вкусную закуску, которую можно подать как для праздничного стола, так и для фуршета.
Нужно заметить, что салат с грушей сыром и сладким перцем от Джейми Оливера заправляется натуральным оливковым маслом первого отжима, что придаёт ему особенный вкус и изысканность.
Конечно, если не охота готовить, можно заказать салат от Dominos.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- мясо курицы (грудинка) – 200 гр.,
- перец (салатный, лучше яркого цвета) – 1 шт.,
- плод груши (спелая, с твёрдой мякотью) – 1 шт.,
- сыр (твёрдый сорт) – 50 гр.,
- салат (листовой) – 50 гр.,
- масло (оливковое, первого отжима) – 3 ст.л.,
- соль (морская, мелкая), перец (молотый),
- специи по вкусу.


Приготовление:



Нарезать мясо

Промываем мясо, помещаем его в кастрюлю и заливаем горячей водой. Для вкуса в воду добавляем пряности, коренья и специи, тогда мясо будет иметь более оригинальный вкус. Варим грудинку не более получаса, затем остужаем в бульоне, а после нарезаем крупной соломкой или рвем на волокна.


Нарезать зелень

Перебранную салатную зелень промываем и просушиваем. Затем выкладываем на блюдо измельчённый руками на небольшие куски.


Нарезать перец

У вымытого плода перца вырезаем плодоножку и семена, далее располосовываем его длинной аккуратной соломкой.


Нарезать грушу

Грушу сначала разрезаем надвое, вырезаем семенную коробочку, затем режем плод продольными ломтиками. Обязательно хоть раз приготовьте и такой салат с грушей, пекинской капустой и сыром.


Нарезать твердый сыр

Твёрдый сыр режем небольшими кусочками.


Выкладываем на тарелку

Теперь к салатной зелени на блюдо выкладываем грушу, перец, мясо и сыр, распределяя продукты небольшими секторами.
Перед подачей посыпаем салат с грушей сыром и сладким перцем от Джейми Оливера солью и специями, поливаем оливковым маслом.


Рецепт салата с грушей

Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!