Салат из языка с грецким орехом


Салат из языка с грецким орехом

Опубликовано: 13.01.2017
Разместил: [Online]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Такой салат из языка с грецким орехом, рецепт с фото описан ниже, просто находка для любой хозяйки, так как его можно готовить для любого случая, будь-то праздничный стол или домашний ужин.

Готовить закуску несложно, но предварительно нужно отварить главный ингредиент – свиной или, же говяжий язык. Оригинальный вкус и изысканность придают закуске мелкорубленые орехи в сочетании с чесноком и винным уксусом. Посмотрите и этот рецепт с фото салата из свиного языка с овощами.

Очень важно правильно выбрать хороший, свежий, качественный язык, а для этого, прежде всего, нужно обратить внимание на его внешний вид и запах: если язык имеет яркую окраску, приятный мясной аромат – значит он свежий, но если субпродукт имеет серый непривлекательный вид – от покупки следует отказаться.
Несмотря на то, что язык относится к категории субпродуктов, это деликатесный продукт, состоящий из мышечной ткани, поэтому если его правильно приготовить, получится очень вкусная закуска, главное – правильно его приготовить. Очень вкусным получается и этот салат «Ананас» с грецкими орехами.


Ингредиенты

Ингредиенты:

- язык (свиной) – 300 гр.,
- лук репка – 1 шт.,
- ядро ореха грецкого – 50 гр.,
- чеснок – 1 долька,
- уксус (белый или фруктовый) – 1 ч.л.,
- лук -0,5 шт.,
- соус майонез – 2-3 ст.л.,
- соль (мелкого помола)- по вкусу,
- перец горошком, специи – по вкусу.


Приготовление:



Нарезать язык

Сначала промываем свежий язык от слизи. Затем заливаем его холодной водой и варим пару часов при небольшом кипении, периодически снимая пену с поверхности. Для ароматизации добавляем в бульон луковицу и специи.
Готовый язык остужаем и чистим от кожицы, затем режем его брусочками или соломкой.


Измельчить орехи

Ядра грецких орехов измельчаем блендером или в ступке, но не очень мелко.


Добавить чеснок

Чищеный чеснок пропускаем через чеснокодавилку или измельчаем блендером.


Шинкуем лук

Лук шинкуем тонкими полукольцами. Обратите внимание и на такой рецепт с фото салата с языком и сладким перцем.


Соединить

Смешиваем в миске чеснок, орехи, лук и порезанный язык, затем добавляем соль по вкусу и специи.
Вливаем в закуску белый уксус.


Добавить майонез

Перемешиваем и добавляем в салат из языка с грецким орехом, рецепт с фото надеюсь вам понравился, майонез.
Даём салату настояться 15-20 минут.


Рецепт салата из языка с грецкими орехами

Приятного аппетита!

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!