Салат "Диёр" с жареным картофелем


Салат "Диёр" с жареным картофелем

Опубликовано: 17.02.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Предлагаю сегодня для вас настолько простой в приготовление салат, что справиться со всеми процессами сможет каждый. Относится салат Диер с жареным картофелем, рецепт с фото которого я предлагаю в этот раз, к узбекской кухне, именно там много таких простых и вкусных блюд.
Основным ингредиентом салата является картофель, обжаренный на растительном масле. В зависимости от сезона, Диер можно готовить двумя способами. В этот раз представляю вариацию салата "Диёр" с маринованным сладким перцем, для летнего варианта используйте свежий огурец.

Салат готовится без мяса и рыбы, поэтому его можно с уверенностью предлагать как гарнир или отдельное блюдо, закуску или перекус.

Время подготовки: 20 минут.
Время приготовления: 15 минут.


ингредиенты для салата Диер]

Ингредиенты на две порции:

- средний картофель 2-3 шт.,
- маринованный (консервированный) сладкий перец 1,5 шт.,
- варёные яйца 2 шт.,
- твёрдый сыр 60 г,
- майонез по вкусу
- растительное масло для обжарки (50 мл),
- соль и специи по вкусу,
- укроп веточка.


Приготовление:



нарезать картофель для салата

Первым делом поставьте на плиту разогреваться сковороду с растительным маслом (50 мл). Очищенный картофель нашинкуйте тонкими полосками и обжаривайте до золотистой корочки. Чтобы картофель не превратился при обжарке в кашу, используйте сковороду с широким дном, часто не перемешивайте.


нарезать маринованный сладкий перец полосками

Маринованный сладкий перец вынимайте из банки и нарежьте полосками. Вместо перца можно использовать огурцы.


обжарить картофель в масле

К этому времени готовый картофель можно снимать со сковороды.


на тарелку выложить слой жареного картофеля

На широкой тарелке приступайте к формированию салата, первым слоем будет картофель. По вкусу присыпьте его солью и молотым перцем. Слои салата покрывайте майонезной сеточкой.


на картофель выложить слой перца

Вторым слоем выкладывайте маринованный перец.


выложить слой яиц и смазать майонезом

Тёртые варёные яйца отправьте ещё одним слоем салата, нанесите майонез.


выложить слой тертого сыра

Завершайте формирование салата "диер" твёрдым сыром, тёртым на мелкой тёрке.


украсить салат Диер укропом

Для украшения блюда добавьте укроп, и сразу подавайте салат к столу, пока картофель хрустящий, и сырный слой не подсох.


готовый салат Диер с жареным картофелем

С уважением Эльби.
Так же попробуйте салат с пекинской капустой, кальмарами и обжаренным картофелем.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!