Горячий салат из говядины с морковью и сельдереем


Горячий салат из говядины с морковью и сельдереем

Опубликовано: 03.03.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Сегодня хочу предложить вам для приготовления горячий салат с говядиной и овощами и соевым соусом. Рецепт с фото покажет, насколько он просто и быстро готовится.
Такой салат прекрасно подойдет для семейного ужина или обеда, или для праздничного стола. И салат необязательно подавать в горячем виде, такое название он получил от его способа приготовления. Попробуйте приготовить такой салат, я уверена, он вам понравится.

Ингредиенты:

- говядина — 300 гр.;
- морковь (свежая) — 1 шт.;
- стебель сельдерея — 3 шт.;
- репчатый лук — 0,5 шт.;
- имбирь свежий — 0,5 ч. л.;
- чеснок — 1-2 зуб.;
- соевый соус — 1 ст. л.;
- растительное масло — 2 ст. л.;
- зелёный лук — по вкусу.


Приготовление:



ингредиенты для салата

1. Необходимые ингредиенты.


нарезать мясо полосками

2. Мясо говядины промываем, прослушиваем при помощи кухонных бумажных полотенец и нарезаем длинными тонкими полосками.


натереть морковь

3. Морковь необходимо натереть на терке для корейских салатов, но, если у вас нет такой тёрки, то можно нарезать ножом, тонкой соломкой. В моём случае, морковь была нарезана ножом, получилось очень даже неплохо.


нарезать сельдерей

4. Сельдерей нарезаем на тонкие кружочки.




нарезать лук и чеснок

5. Репчатый лук нарезаем полукольцами, чеснок можно измельчить с помощью чеснокодавки, а можно тоже нарезать мелко ножом. Маленький кусочек имбиря очищаем, натираем на мелкой терке.


выложить говядину на сковороду

6. Берем сковороду, вливаем растительное масло, разогреваем. Кладем нарезанную говядину. Обжариваем в течение 5 минут, за это время мясо побелеет.


добавить к мясу соевый соус

7. Вливаем в сковороду соевый соус, добавляем натертый имбирь, перемешиваем, продолжаем обжаривать.




добавить к мясу овощи

8. Через 5 минут добавляем нарезанные овощи, чеснок. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим в течение 10 минут. Через 10 минут крышку убираем, продолжаем обжаривать без неё, до готовности мяса и размягчения овощей. Попробуйте салат на вкус, если не хватает солености соевого соуса, можете немного добавить соли.


готовый салат с говядиной

9. Вот и всё горячий салат из говядины с морковью и сельдереем готов.


готовый горячий салат с говядиной

Раскладываем его по салатницам и подаем к столу. Хотя и в холодном виде этот салат очень даже вкусный. Приятного вам аппетита!
Так же предлагаю горячий салат со сладкой печенью.

» Пожаловаться на этот рецепт

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..