Салат с печёнкой и копченым сыром


Салат с печёнкой и копченым сыром

Опубликовано: 16.03.2017
Разместил: [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 40 мин

Предлагаю оригинальный по вкусу слоёный салат с куриной печенкой и сыром сулугуни. Рецепт с фото поможет вам его приготовить. Печёнку для салата обычно варят, но я её запеку в духовке. куриная печень получится мягкой по консистенции со сладким оттенком.

Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 30 минут.


ингредиенты для салата

Ингредиенты на две порции:

- куриная печёнка - 160 г,
- топлёное масло -1 ст. л.,
- абрикосовый или апельсиновый джем - 1 ст. л.,
- соль по вкусу,
- печёный картофель – 1 шт.,
- кукуруза (зёрна),
- копчёный сыр сулугуни - 50 г,
- варёные яйца - 1-2 шт.,
- кислый (квашеный) огурец - 1-2 шт.,
- майонез по вкусу.


Приготовление:



выложить печенку с маслом на фольгу

Первым делом включите духовку на 180 градусов. Сразу можете закинуть несколько промытых клубней картошки (неочищенной). На подготовительном этапе вам необходимо запечь кусочки куриной печёнки. Промойте печёнку, выложите на фольгу. Разложите по печёнке топлёное масло и апельсиновый джем. Накройте сверху печёнку фольгой и отправляйте на 15 минут в духовку.


печенка и картофель для салата

Куриная печёнка готовиться быстро, передерживать в духовке её не следует, получатся сухие кусочки. Рекомендую проверять готовность печёнки разрезом одного из кусочков печёнки (не должно быть сукровицы). Топлёное масло и джем придали печёнке очень пикантный вкус и аромат. Переложите в пиалу печёнку и добавьте сверху щепоткой соли и чёрного перца. Печёную картошку очищайте от кожуры.


подготовить форму для салата

Продумайте сервировку салата, используйте как вариант квадратную форму или кольцо, чтобы просматривались все слои.


первый слой салата - тертый картофель

Тёртый картофель выложите в форму первым слоем. В качестве соуса для слоёв используйте майонез.


выложить слой печенки

Мелко нарежьте печёнку или измельчите вилкой, добавьте в форму.


выложить слой огурцов

Кислые (квашеные) огурцы натрите, отжимайте лишние соки, выложите ещё одним слоем.


выложить слой кукурузы

Добавляйте в форму зёрна кукурузы, уплотните слои ложкой.


выложить слой яиц

Завершающим слоем добавляйте тёртые яйца.


подготовить сыр для салата

На волокна разберите копчёный сыр и выложите аккуратной горкой сверху на салате.


готовый салат с куриной печенкой

Снимайте форму с готового салата и отправляйте его на стол. В качестве декорации для салата можете использовать зелень петрушки или проростки свеклы. Вот такой оригинальный и вкусный салат с куриной печенкой и сыром сулугуни у вас получится.


Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни

С уважением Эльби.


Салат с куриной печенкой и сыром сулугуни: рецепт с фото

Так же предлаю вам на пробу салат с куриной печёнкой, свежим огурцом и печеными овощами.

» Пожаловаться на этот рецепт
Загрузка...
загрузка...

Комментарии



* Код с картинки:
captcha

Комментариев нет..


Яндекс.Метрика

Журнал в подарок за подписку на рассылку!

Электронный журнал в подарок сразу же после подписки и интересные идеи салатов каждую неделю!

Никакого спама 100%. Вы всегда сможете отписаться от рассылки!