Салат с крабовыми палочками, яичными блинчиками и овощами
![Салат с крабовыми палочками, яичными блинчиками и овощами](/utils/preview/1542a8/upload/recipes/foto/3416.jpg)
Опубликовано: 16.03.2017
Разместил: Миловица [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 50 мин
Салат с крабовыми палочками, яичными блинчиками и овощами получается невероятно вкусно и ярко, а как его приготовить покажет рецепт с пошаговыми фото.
Особенностью этого салата можно назвать то, что в нём присутствуют обжаренные и отварные овощи. Актуальным будет рецепт для зимней поры, когда доступны замороженные овощи, такие как сладкий перец и горошек.
Время подготовки: 10 минут.
Время приготовления: 40 минут.
Ингредиенты на две порции:
- сладкий перец (замороженный) - 50 г,
- горошек зелёный (замороженный) - горсть,
- лук репчатый - по вкусу,
- зубчик чеснока по желанию,
- сырое яйцо - 1 шт.,
- варёный картофель в мундире - 1 шт.,
- варёная морковь - 1 шт.,
- охлаждённые крабовые палочки - 80 г,
- растительное масло - 20-30 мл,
- щепотка соли,
- майонез - 2 ст. л.,
- сметана или густой йогурт - 1 ст. л.
Пошаговый рецепт с фото:
Для начала поставьте сковороду с растительным маслом нагреваться. Лук репчатый нашинкуйте тонко соломкой или кубиками, отправьте пассироваться. Тем временем замороженные полоски сладкого перца нарежьте кубиками, и когда лук подрумянится, бросить перец в сковороду.
Горошек отправляйте в сковородку после того, как перец достаточно прогрелся и жидкость выпарилась. Горошку необходимо всего несколько минут для приготовления, потому как он уже замораживается в приваренном виде. Выдавите зубчик чеснока и добавьте к овощам, и сразу снимайте сковороду с огня. Пусть овощи остывают в сковороде.
Одно сырое яйцо венчиком взбейте со столовой ложкой масла.
Приготовьте яичный блинчик и нарежьте его полосками.
![нарезать картофель и морковь](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/58ca7d7d23f8e/58ca7d0236253.jpg)
Отварной картофель и морковь нарежьте маленькими кубиками.
![овощи соединить с крабовыми палочками](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/58ca7d7d23f8e/58ca7d18673f1.jpg)
Подготовленные овощи отправьте в миску. Затем измельчите мелко крабовые палочки и добавьте в миску.
![к овощам добавить яичные блинчики](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/58ca7d7d23f8e/58ca7d2fbf033.jpg)
Горсть яичных полосок отложите для украшения блюда, а остальную часть добавьте в салат. Сметаной и майонезом заправляйте салат.
![выложить салат на блюдо](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/58ca7d7d23f8e/58ca7d4084d6b.jpg)
Сервировочное кольцо используйте для подачи этого салата. Если нет такого кольца, тогда сделайте его сами, просто вырежьте из пластиковой бутылки.
![смазать салат майонезом и украсить](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/58ca7d7d23f8e/58ca7d59074cb.jpg)
Утрамбуйте салат в кольце. Полосками майонеза украшайте салат сверху, горкой выложите яичный блинчик. Слайс крабовой палочки можно аккуратно добавить сверху на салате. Теперь салат готов к подаче на стол.
![Салат с крабовыми палочками, яичными блинчиками и овощами](/utils/preview/113226/upload/recipes/files/58ca7d7d23f8e/58ca7d72ef194.jpg)
С уважением Эльби.
Так же вкусно получается салат с крабовыми палочками и грибами шампиньонами.
Комментарии